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材料tvb now,tvbnow,bttvb! }# [( ~4 T: E! S
白飯.....160公克, U4 T# Y( t6 h! x5 |) T
蝦仁.....60公克www2.tvboxnow.com1 Q# h" O' u' [
香菜.....10公克. I' v2 {9 U% g. N$ a( \
蔥花.....40公克- O, \6 I/ i$ M$ r8 l5 R/ x
水餃皮.....12張
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u: K( r: x0 k" B( d調味料% D4 l/ R8 f+ `7 h
鹽.....1/6茶匙
c2 H" d6 c: o9 o) w& Z" A白胡椒粉.....1/4茶匙
0 z! y2 u" x1 Y' y6 P公仔箱論壇香油.....1/2茶匙
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作法
, w+ j# f) \! s* i* M( E# C7 Bwww2.tvboxnow.com1.將蝦仁切丁後燙熟，與白飯、香菜碎、蔥花及所有調味料一起拌勻，備用。
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2.將水餃皮用桿麵棍桿薄一些，再將作法1拌好的飯分成12等份，每份飯用一張水餃皮包入後，收口捏緊成小籠包型，共可包12份。
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3.將作法2包好的小籠包放入蒸籠中，以大火蒸約6分鐘後取出即可。公仔箱論壇, O: }! u$ @4 |2 W
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發表於 2014-12-25 04:03 AM
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