[中式食譜] 米飯小籠包

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材料www2.tvboxnow.com" }" i# ?" M$ n; ^0 I( Y& q- A
白飯.....160公克
( P$ ?3 H! |, ]$ o- t蝦仁.....60公克
; ^! W7 o  S8 q公仔箱論壇香菜.....10公克
2 B* w: h4 ?2 \/ P* Z  E% f+ h# L: KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花.....40公克tvb now,tvbnow,bttvb+ ~* K$ H' H' W' H+ ^: I" P
水餃皮.....12張
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0 r; c" b" ]( G5 n7 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb, G& y  \' D0 ~& c
調味料' m5 \# x5 g  `8 h$ T! s
鹽.....1/6茶匙
0 t) g. J) D6 f白胡椒粉.....1/4茶匙公仔箱論壇  n; M6 x- }! T$ h/ g' Y
香油.....1/2茶匙/ J0 p' b* V- C% L

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作法9 Y% j: ^: V! a1 q% I2 M5 V; Z1 c# P
1.將蝦仁切丁後燙熟，與白飯、香菜碎、蔥花及所有調味料一起拌勻，備用。4 h  }5 M  _: F+ a  t. j
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2.將水餃皮用桿麵棍桿薄一些，再將作法1拌好的飯分成12等份，每份飯用一張水餃皮包入後，收口捏緊成小籠包型，共可包12份。
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3.將作法2包好的小籠包放入蒸籠中，以大火蒸約6分鐘後取出即可。
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