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[中式食譜] 腐皮炸飯捲

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+ n  ]; x3 o' D' L: U4 gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料" Z' f% n( y! m- G$ J9 |
A.
+ ^, b; p+ X/ F8 ?& v% gwww2.tvboxnow.com白飯.....200公克
9 x' S& `* s  L+ S. l6 E火腿.....60公克
" n5 a6 K) I1 Y/ Z% n3 {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜.....10公克
/ v6 Q5 v8 |: }4 [- w蔥花.....40公克% @6 s5 Y" R2 P  [$ L; K
腐皮.....3張
( ?' J& ?$ |) g1 X" JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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9 A! c1 Y3 P5 E/ c+ ttvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉.....1大匙
2 Q7 X# s; `' R4 Utvb now,tvbnow,bttvb水.....少許www2.tvboxnow.com2 l# t  Z. L' q! j! x( B) X- g+ g

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1 R' e9 s4 G4 N8 V. [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
+ z  _) o& M8 B' j. a, D鹽.....1/6茶匙公仔箱論壇4 a# p$ ^, x1 s
黑胡椒粉.....1/4茶匙+ |1 k- Q5 J6 j6 s! |
香油.....1/2茶匙
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作法" u1 M& U( M' b, O0 e8 H
1.將白飯、火腿丁、香菜碎、蔥花及所有調味料一起拌勻,備用。
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2.低筋麵粉加少許水調勻成麵糊,備用。
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3.將1張腐皮切成3等份,平均放入作法1的材料,再包捲起成春捲狀,接口處沾適量作法2的麵糊黏緊,共可包9份。
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; w% k7 ^5 Z8 V$ X) H: k  s公仔箱論壇4.熱油鍋至約150℃,轉小火放入作法3的飯捲,炸至雙面呈金黃後,撈起瀝油即可(食用時可搭配甜辣醬沾食)。
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