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[中式食譜] 腐皮炸飯捲

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材料
9 ~, u5 n% v9 m8 f7 |. gtvb now,tvbnow,bttvbA.
3 o0 M+ M, ~5 W白飯.....200公克
' J7 t  t7 F' lwww2.tvboxnow.com火腿.....60公克
" ^. V$ Z8 m* V! ]- t4 j4 g5 m公仔箱論壇香菜.....10公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 P3 ?; Q- [! N; _
蔥花.....40公克! O8 z" K5 q4 @( c: C, t. w
腐皮.....3張tvb now,tvbnow,bttvb/ r4 H' s% n/ ?* U# r; i
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8 m! |4 u& D3 {# l公仔箱論壇低筋麵粉.....1大匙www2.tvboxnow.com7 H2 u, q/ ~% j7 H2 m3 y' i
水.....少許
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調味料
% Y- q6 T7 ~: s4 ~9 w& a/ htvb now,tvbnow,bttvb鹽.....1/6茶匙
& T2 y3 f! j& Z  }8 ^www2.tvboxnow.com黑胡椒粉.....1/4茶匙
( W5 e  {- |8 ]3 itvb now,tvbnow,bttvb香油.....1/2茶匙
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4 [! n) g' `7 ]  a9 @6 h$ g7 Gwww2.tvboxnow.com作法
) B8 v9 d7 g0 v) ^3 U8 Y- D1.將白飯、火腿丁、香菜碎、蔥花及所有調味料一起拌勻,備用。# X* _+ _3 j9 |4 k
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2.低筋麵粉加少許水調勻成麵糊,備用。
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2 B  \# K8 o  {0 u3 i3.將1張腐皮切成3等份,平均放入作法1的材料,再包捲起成春捲狀,接口處沾適量作法2的麵糊黏緊,共可包9份。公仔箱論壇6 _( q& \! X4 n+ Q0 F

  T" k$ X9 N9 P5 S公仔箱論壇4.熱油鍋至約150℃,轉小火放入作法3的飯捲,炸至雙面呈金黃後,撈起瀝油即可(食用時可搭配甜辣醬沾食)。
1 A* s) C: P; s9 l公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 f1 z. g; e" w; f( D+ Q5 G
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