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[中式食譜] 雲南豬肉米線

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4 V; P  ?$ P/ j& j" t# f材料
4 w7 O. Y& d' S乾米線.....80公克www2.tvboxnow.com# \' x$ h! q8 {% u; ~+ ^2 W* C
調味汁.....適量www2.tvboxnow.com2 K- t8 C7 B1 |4 ~( g* K
帶葉酸菜.....80公克
; E* a2 X$ B9 C/ r7 E$ |8 D9 O薑末.....1/2茶匙
3 G' c9 S$ v) d) q. R# ^8 w$ cwww2.tvboxnow.com叉燒肉.....30公克
$ `/ E/ ^6 ^' {' Q# H  J' i7 E# ~6 M: C公仔箱論壇蒜花生.....1大匙
; u1 L8 S3 g7 `  T2 T3 K, \公仔箱論壇小黃瓜.....20公克
; z) C2 R* R, c: p3 _& ctvb now,tvbnow,bttvb辣椒油.....1茶匙. r1 c4 \3 c; d$ D: Z# h
油蔥酥.....2茶匙
, l# g2 ?& z) U' M( V8 e% N蒜酥.....1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; A1 S. E4 v! S0 _. q0 K0 ~) {
熟芝麻.....1茶匙
6 W5 j* K0 E$ v; r& X' k$ g公仔箱論壇香菜末.....1茶匙
' y$ V1 `) u# q3 M/ V5 n& utvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb4 K  B( _- T$ M7 g( U: |

% a# J# `- ^- T$ P, F: g( ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法公仔箱論壇; c$ J3 w( a- N. R2 o. C* z
1.取一鍋水,將米線泡入水中十分鐘,再撈出放入滾水中,接著立刻熄火,等米線泡軟後,撈起瀝乾,盛入盤中備用。
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: d+ `0 j7 {" `6 ~: t3 P& ^2.先將酸菜切碎,再燒熱一油鍋,加入少許油(材料外),放入薑末爆香,再放入酸菜炒乾。
7 b% Z5 k- ^$ o4 u& C$ FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ]) O# [' J" U8 j2 F( [- N$ y
3.將叉燒肉切絲;蒜花生壓碎;小黃瓜洗淨瀝乾切絲備用。公仔箱論壇& M. S0 u1 _% A5 ~/ t

3 \  C/ v8 f- A# btvb now,tvbnow,bttvb4.於作法1的米線上依序放上作法2、3及其餘材料,再倒入調味汁,食用時拌勻即可。
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