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Tea Chappucino $30
7 ~ |( N3 G5 n1 a9 t6 k公仔箱論壇■以較濃縮的南非茶ex'special為茶的基本，做成cappuccino模樣，茶味較濃。www2.tvboxnow.com4 J5 X1 S m h" d* \! k
9 W2 J" U# G6 s% a* K9 u& U3 h2 h當你仍然學《Sex and the city》的Carrie拿着咖啡在街上扮型扮潮時，你可能已經過時。正所謂潮流不斷在變，過去數年，美國人已開始愛上喝茶，連當地的Starbucks也開設tea house，可想而知喝茶已開始變成另一股潮流。香港的茶館潮亦開始出現，讓嘆茶文化變得更young。公仔箱論壇9 E0 p! f4 M& G! V3 E( x
( k) R6 R$ I7 k- L& S, Ntvb now,tvbnow,bttvb茶室扮cafe 獨特茶味cappuccino
* w2 d# L8 Q; f( hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。位於大坑的:jrink，落地玻璃加上簡潔裝修，一派cafe格局，賣的卻不是咖啡而是茶，完全將老土的喝茶文化踢走。店內焦點必定是排列在牆身的茶罐，罐上貼紙有黑有藍、有紅有橙，煞是好看。店內負責人是位年輕女子Jessica，她從加拿大讀書後回流香港，發覺本地並不流行茶店，「在美國、加拿大，tea cafe、tea bar已經很流行，當地人開始講求健康愛上喝茶，並漸漸成為飲食潮流，而美國當地的茶葉需求亦較五年前增長了約16%。」:jrink是drink的拼音，Jessica希望香港人可以喝得更健康，「一盒紙包飲品有大量糖又有防腐劑，多喝的話身體怎會健康呢？我以前也愛喝汽水，後來慢慢調節，現在已改掉了喝包裝飲品的習慣。」
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■這部Alpha Dominche的Steampunk可用來沖泡凍茶及tea latte。
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! R/ C' q M, Pwww2.tvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ~1 h% C! ~4 y6 u5 @' ~
■八十多款茶葉放在陳列架上，可慢慢挑選喜愛的茶香。
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# C- T& V# J8 ^, j4 d( K' u6 ^Arabian Mint熱茶 $28' q3 `% j; s* g/ D. q9 F3 H
■帶有薄荷、薑、仙人掌花、橙皮等成份。薄荷成份入口很涼，但卻很暖身，適合感冒初起的人。* J K1 k+ v- u) G7 D" Y; O
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Good Morning Sunshine凍茶 $30$ C& I7 t f! c! O
■水果茶，入口涼入心扉外，陳皮香亦很突出。
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4 | ?. |& j4 w! ?/ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ Q& Q' N' s9 B6 SEye Candy壺裝茶 $52
; ^ ^1 ?; K; v$ M2 ?6 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■感覺清新，有杞子、黑莓、蘋果等，有助消除膩滯感。公仔箱論壇, [7 D, q2 J! V: Y
! g1 Q4 I/ l/ S; Pwww2.tvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# u, E# V; x& k3 D& n k3 D
■Starbucks第一家賣茶的Teavana去年在紐約開張，帶起喝茶潮流。
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9 |0 [% y. X+ c5 g. E# h7 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰凍水果茶 果香更突出
& ~5 M# @6 X- i: \- GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。店內的八十多款茶葉大部份來自南非、美加、中日台等地，並分為南非茶、烏龍茶、紅茶、綠茶、白茶、香草茶、水果茶及抹茶八大類。個人最愛水果茶，例如清新的good morning sunshine，帶有洛神花的嬌艷紅調，入口帶陳皮的芳香、蘋果的香甜，用來沖泡凍茶，甜香更加突出。這杯凍茶用上Alpha Dominche的Steampunk蒸氣鍋爐式虹吸咖啡機沖泡而成，這機一般用來沖調咖啡，但Jessica認為用來沖泡凍茶效果更佳，「可以設定水溫，浸泡過程亦易控制，用來沖凍茶或tea latte都好啱。」Jessica讓我試另一款水果茶，今次改以茶壺盛載，熱燙的茶湯中有杞子、黑莓、蘋果，喝一口，清新感能將昨晚聖誕大餐的膩滯一掃而空，坐在吧枱上細味，看着街上的人來人往，確實是件賞心樂事。
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Q% ]( s9 d0 A6 Y. ~2 m: NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。店內另一特色茶品便是tea chappucino，以較濃縮的南非茶ex'special為基調，加入奶打成，加上豐厚的奶泡，入口如cappuccino般幼滑，茶很香很濃，身為茶怪的我卻略嫌一小杯未能止茶癮，一於打孖上，將這些潮茶喝過夠本。
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: ?- i4 p; @; M0 W& @2 Y■店內只有數個向街的吧枱位，感覺寫意。
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Jrink
" f I8 j2 a7 ]6 h; swww2.tvboxnow.com大坑安庶庇街
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, [, A* R! G5 o, ^ Xwww2.tvboxnow.com自調五味蔗糖 香薰店中的茶室
6 `1 u9 V M7 W# Ptvb now,tvbnow,bttvbjrink走年輕人路線，而DK Cuppa Tea則走女性化路線，這茶室位於本地品牌DK Aromatherapy專門店內的一隅，賣的是以香薰為主打的茶及糕點，作為資深香薰療法顧問的店主賴錦妍（Kat）最希望將健康資訊帶給大家，「香薰店已開了12年，顧客不是做treatment便是買香薰，我希望以cafe作橋樑將喝茶及香薰的健康資訊帶給大家。」Kat堅持用紐約的有機茶葉、公平貿易咖啡、有機糖及蜂蜜，而每款拼配出不同的香薰，讓茶香更與別不同。
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, f T4 S4 |, ?$ j1 r( e2 Y, Owww2.tvboxnow.comSweet Paris（前）、Spice Enhancer 各$48www2.tvboxnow.com: j# |6 i% H+ E; ?& o
■Sweet Paris味道酸酸甜甜，加點香薰糖更過癮，而Spice Enhancer則帶少許辣度，個人愛酸甜味較多。www2.tvboxnow.com. Z: H* y: u& h* S6 y0 |" D
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Rose Cappuccino $488 n4 u& N0 C7 i0 g! X' q$ W
■以玫瑰花水沖泡而成的cappuccino，還有乾玫瑰作點綴，很relax。
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7 w1 q+ \3 e% r% j5 Q4 S朱古力火鍋 每位$298公仔箱論壇' C6 {! }( U Z* T% k5 ]! g7 S
■用上70%的朱古力漿，味道濃卻不澀，士多啤梨與朱古力最夾，而有機栗子及無花果乾卻是我的最愛。
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7 M& Q+ O+ G! {" y2 e公仔箱論壇[img]http://static.apple.nextmedia.com/images/apple-photos/apple_sub/20141226/large/fb714pzok.jpg[/img
! q( m) L9 A, Y9 a午餐 $98
9 j; f* S7 @# [/ W0 z9 d9 G' x公仔箱論壇■輕巧的法式三文治，味道濃淡相配，最愛是加入了黑松露黑醋的沙律，芳香爽脆。
9 n9 J( N8 ~9 V/ Qtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% \: c. ?4 |2 A# D% W. y
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Pure Awakening $48TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 A4 x: P- t6 ]
■帶檸檬草及檸檬香桃木調配而成，味道不會太酸，感覺清新，而且茶身很滑。7 q( E L: b% ^4 j
: j- k I* f% _8 u高壓高溫迫出茶香 www2.tvboxnow.com/ `- C& ^* T* {: [
近日天氣較寒冷，Kat特意為我送上一杯Sweet Paris，此茶以莓香為主，用藍莓、覆莓子、玫瑰、薰衣草、呍呢拿南非茶等調校而成，味道甜甜酸酸，還帶淡淡的玫瑰及薰衣草香氣，愛花香的女士絕不能錯過，而Kat建議我下點香薰糖。這兒有六款蔗糖選擇，除原味外，還有迷迭香、佛手柑、西柚、羅勒及薄荷，全是Kat自行調配，加一小匙於茶中，以甜帶出茶香。「不少café會用茶壺溫熱着茶以侍客，這裏的茶以高壓式咖啡機沖調，利用高溫及高壓將泡好的茶迫出來，不會因泡久了而讓香薰茶變味。」tvb now,tvbnow,bttvb" H6 h+ U# j# O5 g* O
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喝一口香薰茶消除聖誕夜的宿醉感覺，心靈釋放後便要對肚皮好一點。店內剛推出朱古力火鍋，用上紐約有機朱古力做火鍋漿，食物有香蕉、士多啤梨、薰衣草蛋糕、乳酪蛋糕，還有河南有機栗子及美國有機無花果乾，栗子粉糯又香鮮，無花果乾夠鮮味，絕對是火鍋的主角。吃朱古力火鍋還附送簡單的皮膚分析，分析過後更為你免費調配一支香薰精華素（約值$500），絕對超值。
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■五款自行調配的香薰糖，有（上起）西柚、薰衣草、佛手柑、薄荷及迷迭香。tvb now,tvbnow,bttvb. l# y# F: D* e" E3 I
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+ s& u) T0 \+ w( ^' r# R# x2 P+ C■朱古力火鍋附送的皮膚分析，分析過後更會調配你個人的精華素。% b: B% Y% E/ {! ?& Y/ V
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DK Cuppa Teatvb now,tvbnow,bttvb6 M7 v% m h3 C; V8 ^5 k( O
中環士丹頓街 |
發表於 2014-12-26 04:50 AM
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發表於 2014-12-28 05:55 PM
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