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Tea Chappucino $30
* M9 u# R. G* m8 u! M■以較濃縮的南非茶ex'special為茶的基本，做成cappuccino模樣，茶味較濃。, J+ {( a. Z* u5 T- b9 V* K* |
" c4 ^/ V. X& H, _當你仍然學《Sex and the city》的Carrie拿着咖啡在街上扮型扮潮時，你可能已經過時。正所謂潮流不斷在變，過去數年，美國人已開始愛上喝茶，連當地的Starbucks也開設tea house，可想而知喝茶已開始變成另一股潮流。香港的茶館潮亦開始出現，讓嘆茶文化變得更young。
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茶室扮cafe 獨特茶味cappuccinotvb now,tvbnow,bttvb' u% y( P7 U! Y1 D8 Z9 @, m
位於大坑的:jrink，落地玻璃加上簡潔裝修，一派cafe格局，賣的卻不是咖啡而是茶，完全將老土的喝茶文化踢走。店內焦點必定是排列在牆身的茶罐，罐上貼紙有黑有藍、有紅有橙，煞是好看。店內負責人是位年輕女子Jessica，她從加拿大讀書後回流香港，發覺本地並不流行茶店，「在美國、加拿大，tea cafe、tea bar已經很流行，當地人開始講求健康愛上喝茶，並漸漸成為飲食潮流，而美國當地的茶葉需求亦較五年前增長了約16%。」:jrink是drink的拼音，Jessica希望香港人可以喝得更健康，「一盒紙包飲品有大量糖又有防腐劑，多喝的話身體怎會健康呢？我以前也愛喝汽水，後來慢慢調節，現在已改掉了喝包裝飲品的習慣。」
. w2 j; u+ c8 kwww2.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb; d- ]. ^' S3 M- q p
, |+ X6 g% E& k: @" y. s1 G. V, Vwww2.tvboxnow.com■這部Alpha Dominche的Steampunk可用來沖泡凍茶及tea latte。
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# p$ J6 O7 t; v7 g, n, {6 _■八十多款茶葉放在陳列架上，可慢慢挑選喜愛的茶香。9 I9 p G S! C; \2 O C
5 G1 F( p& k6 U* f5 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 ?$ L" F+ ~$ m公仔箱論壇Arabian Mint熱茶 $28! C! {' p0 B( x, d( T
■帶有薄荷、薑、仙人掌花、橙皮等成份。薄荷成份入口很涼，但卻很暖身，適合感冒初起的人。公仔箱論壇% G* i3 i" w0 M, ^" u
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' U( ?9 H3 `) u5 h% Q3 ?8 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Good Morning Sunshine凍茶 $30tvb now,tvbnow,bttvb$ w* W; e5 ?; J# z
■水果茶，入口涼入心扉外，陳皮香亦很突出。
8 O; a: R! O0 X* K7 |- x- |, t1 V公仔箱論壇
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: R2 s% F2 q T6 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Eye Candy壺裝茶 $52
G+ f/ \$ `, ~( l& |tvb now,tvbnow,bttvb■感覺清新，有杞子、黑莓、蘋果等，有助消除膩滯感。
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1 @& N* z! f. i3 G. t5 R! a3 u■Starbucks第一家賣茶的Teavana去年在紐約開張，帶起喝茶潮流。www2.tvboxnow.com( }" O+ }* c6 n% O" q6 O w+ ~, k3 k
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冰凍水果茶 果香更突出www2.tvboxnow.com! V6 H9 }4 r0 e) _. U/ _1 u
店內的八十多款茶葉大部份來自南非、美加、中日台等地，並分為南非茶、烏龍茶、紅茶、綠茶、白茶、香草茶、水果茶及抹茶八大類。個人最愛水果茶，例如清新的good morning sunshine，帶有洛神花的嬌艷紅調，入口帶陳皮的芳香、蘋果的香甜，用來沖泡凍茶，甜香更加突出。這杯凍茶用上Alpha Dominche的Steampunk蒸氣鍋爐式虹吸咖啡機沖泡而成，這機一般用來沖調咖啡，但Jessica認為用來沖泡凍茶效果更佳，「可以設定水溫，浸泡過程亦易控制，用來沖凍茶或tea latte都好啱。」Jessica讓我試另一款水果茶，今次改以茶壺盛載，熱燙的茶湯中有杞子、黑莓、蘋果，喝一口，清新感能將昨晚聖誕大餐的膩滯一掃而空，坐在吧枱上細味，看着街上的人來人往，確實是件賞心樂事。
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, q! }: F6 P$ g& V2 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。店內另一特色茶品便是tea chappucino，以較濃縮的南非茶ex'special為基調，加入奶打成，加上豐厚的奶泡，入口如cappuccino般幼滑，茶很香很濃，身為茶怪的我卻略嫌一小杯未能止茶癮，一於打孖上，將這些潮茶喝過夠本。tvb now,tvbnow,bttvb7 O0 f! L% I' @
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0 Z4 O0 l5 ?6 n" c+ I公仔箱論壇www2.tvboxnow.com w6 N( G4 l" @0 ~ N' M$ I
# Q/ E2 F4 Y! b7 q; Ftvb now,tvbnow,bttvb■店內只有數個向街的吧枱位，感覺寫意。
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: d5 g. `' _! b2 M$ s6 ^6 R. M4 _大坑安庶庇街www2.tvboxnow.com3 c5 W( |: {$ m2 Y# ^6 B: U% q
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9 w( r$ s b8 v) t1 Q6 v3 h2 t自調五味蔗糖 香薰店中的茶室
) }- V4 R) g$ F* v$ `0 lwww2.tvboxnow.comjrink走年輕人路線，而DK Cuppa Tea則走女性化路線，這茶室位於本地品牌DK Aromatherapy專門店內的一隅，賣的是以香薰為主打的茶及糕點，作為資深香薰療法顧問的店主賴錦妍（Kat）最希望將健康資訊帶給大家，「香薰店已開了12年，顧客不是做treatment便是買香薰，我希望以cafe作橋樑將喝茶及香薰的健康資訊帶給大家。」Kat堅持用紐約的有機茶葉、公平貿易咖啡、有機糖及蜂蜜，而每款拼配出不同的香薰，讓茶香更與別不同。tvb now,tvbnow,bttvb2 F) `5 i0 X1 W$ \) B. @3 r" R
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: e8 R2 `2 w- w( G% Iwww2.tvboxnow.comSweet Paris（前）、Spice Enhancer 各$48www2.tvboxnow.com0 a" r7 T) r: f
■Sweet Paris味道酸酸甜甜，加點香薰糖更過癮，而Spice Enhancer則帶少許辣度，個人愛酸甜味較多。www2.tvboxnow.com; X7 [% p7 K8 D7 H. P/ O7 m( o% N: B; U7 @
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. G( q L; D, x0 T9 Q3 ttvb now,tvbnow,bttvb Rose Cappuccino $48tvb now,tvbnow,bttvb2 z# @" L, X$ S9 t( ~
■以玫瑰花水沖泡而成的cappuccino，還有乾玫瑰作點綴，很relax。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 H9 }# s+ ^$ ]9 q9 w
公仔箱論壇! E1 r& ^0 l$ l' s! N/ F
% X4 L0 V* e% M朱古力火鍋 每位$298
+ Z) |! E6 a& i9 U2 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■用上70%的朱古力漿，味道濃卻不澀，士多啤梨與朱古力最夾，而有機栗子及無花果乾卻是我的最愛。
, Q$ b$ w; _" U/ l% d, ~9 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ R6 s" y. h0 C9 K
[img]http://static.apple.nextmedia.com/images/apple-photos/apple_sub/20141226/large/fb714pzok.jpg[/img公仔箱論壇5 O1 n4 c6 D6 R
午餐 $98
2 [" h B. ~& z# @* V6 q" {■輕巧的法式三文治，味道濃淡相配，最愛是加入了黑松露黑醋的沙律，芳香爽脆。
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. p& P$ o8 z1 y* {7 U TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 W: d; ]: k, R: V
Pure Awakening $48
7 |6 v1 u1 ~5 J3 J) V1 y( q) u■帶檸檬草及檸檬香桃木調配而成，味道不會太酸，感覺清新，而且茶身很滑。
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2 F: |+ Z% ^8 T! f' G公仔箱論壇高壓高溫迫出茶香
2 ] b* v( l% x* Z, K% x公仔箱論壇近日天氣較寒冷，Kat特意為我送上一杯Sweet Paris，此茶以莓香為主，用藍莓、覆莓子、玫瑰、薰衣草、呍呢拿南非茶等調校而成，味道甜甜酸酸，還帶淡淡的玫瑰及薰衣草香氣，愛花香的女士絕不能錯過，而Kat建議我下點香薰糖。這兒有六款蔗糖選擇，除原味外，還有迷迭香、佛手柑、西柚、羅勒及薄荷，全是Kat自行調配，加一小匙於茶中，以甜帶出茶香。「不少café會用茶壺溫熱着茶以侍客，這裏的茶以高壓式咖啡機沖調，利用高溫及高壓將泡好的茶迫出來，不會因泡久了而讓香薰茶變味。」www2.tvboxnow.com, a& |7 {, f$ p& l
; j7 v# R- A& [/ M) ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。喝一口香薰茶消除聖誕夜的宿醉感覺，心靈釋放後便要對肚皮好一點。店內剛推出朱古力火鍋，用上紐約有機朱古力做火鍋漿，食物有香蕉、士多啤梨、薰衣草蛋糕、乳酪蛋糕，還有河南有機栗子及美國有機無花果乾，栗子粉糯又香鮮，無花果乾夠鮮味，絕對是火鍋的主角。吃朱古力火鍋還附送簡單的皮膚分析，分析過後更為你免費調配一支香薰精華素（約值$500），絕對超值。 8 M, _) M5 N0 T( z# x) S# a
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+ U/ H" ^6 J# K# q2 f# F# v4 k■五款自行調配的香薰糖，有（上起）西柚、薰衣草、佛手柑、薄荷及迷迭香。
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( H$ M: @* j; `' \% jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■朱古力火鍋附送的皮膚分析，分析過後更會調配你個人的精華素。1 o$ h/ J6 X8 W8 c, L# F) f
$ I& S/ z: r) l+ W1 P1 Atvb now,tvbnow,bttvbDK Cuppa Tea
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發表於 2014-12-26 04:50 AM
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發表於 2014-12-28 05:55 PM
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