[中式食譜] 豬頸肉炒海參條

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材料:     
. K8 F2 [6 K4 A9 \& o# Y. ~7 F豬頸肉1塊（200克）、急凍海參1條、紅蘿蔔數片、西芹1棵、珍珠筍6至8片（罐頭）、薑4片、蔥2條、蒜頭1粒（切片）
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調味醃料：
7 {$ g7 q! G1 m% VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽2茶匙、糖半茶匙
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芡汁：
5 y3 ?% h% ?; v. w( P& a清水1/4杯、蠔油1湯匙、生抽1湯匙、麻油半茶匙、糖半茶匙、生粉1. C& n- V: a- Z3 w

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做法:     
$ l8 |3 _& E* W- i1 gtvb now,tvbnow,bttvb1.將豬頸肉切條與醃料拌勻待一會兒。將西芹切片、珍珠筍斜切片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ^4 w  v. _( M
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2.將急凍海參解凍、沖淨及切條，以薑蔥水煮一會兒去除腥味，然後濾淨備用。6 n3 t* J" M1 g$ `5 q% u6 ~$ ]& m

, W9 p4 t% K" L公仔箱論壇3.燒1湯匙油落鑊炒合紅蘿蔔、西芹及珍珠筍，取出備用。
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4.燒1至2湯匙油落鑊炒合豬頸肉、薑及及蒜片 ，加入海參炒透，然後灒酒。
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# [, C) X# ^) ]$ ?1 mwww2.tvboxnow.com5.將紅蘿蔔、西芹及珍珠筍回鑊兜勻，再埋芡即成。www2.tvboxnow.com; h/ M4 e1 R( R- j" G6 Y

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