材料:
* m1 B b9 F; W" ?2 [tvb now,tvbnow,bttvb豬頸肉1塊（200克）、急凍海參1條、紅蘿蔔數片、西芹1棵、珍珠筍6至8片（罐頭）、薑4片、蔥2條、蒜頭1粒（切片）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( j+ I* \7 C$ V, g, S* q
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$ _1 m- b/ V: D5 V3 l; Ktvb now,tvbnow,bttvb調味醃料：
5 e, L; d, p( q3 z! D! w U/ p: G+ S生抽2茶匙、糖半茶匙
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, ^* V4 Z% A9 T4 ?( U: \' Ftvb now,tvbnow,bttvb芡汁：www2.tvboxnow.com5 ?2 p' r" ^, P, N; u: N
清水1/4杯、蠔油1湯匙、生抽1湯匙、麻油半茶匙、糖半茶匙、生粉1
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- L3 a% s6 l! }. Z做法:
( ]8 Q; [+ Q8 `9 wtvb now,tvbnow,bttvb1.將豬頸肉切條與醃料拌勻待一會兒。將西芹切片、珍珠筍斜切片。公仔箱論壇3 @9 j2 u% i4 x L
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2.將急凍海參解凍、沖淨及切條，以薑蔥水煮一會兒去除腥味，然後濾淨備用。公仔箱論壇! a* o% f0 D" N- d5 P( w
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3.燒1湯匙油落鑊炒合紅蘿蔔、西芹及珍珠筍，取出備用。" ~. Y; S$ Z8 ]! r$ S' b
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4.燒1至2湯匙油落鑊炒合豬頸肉、薑及及蒜片 ，加入海參炒透，然後灒酒。0 G( L# q7 a9 O8 y
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5.將紅蘿蔔、西芹及珍珠筍回鑊兜勻，再埋芡即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* T7 l" w3 U( ] O4 @5 _) z
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發表於 2014-12-27 04:07 AM
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