材料:
/ |/ x3 \4 Q( hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬頸肉1塊（200克）、急凍海參1條、紅蘿蔔數片、西芹1棵、珍珠筍6至8片（罐頭）、薑4片、蔥2條、蒜頭1粒（切片）! b. S' k9 J1 U0 _1 Y$ @4 S
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調味醃料：
! \4 b; H. d! K5 i- x0 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽2茶匙、糖半茶匙 公仔箱論壇% l) |( R! [# }7 L' h: p* z
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& ^# I: r7 A. K0 j1 i1 W芡汁：
1 o( S6 M) V V2 H& _7 h清水1/4杯、蠔油1湯匙、生抽1湯匙、麻油半茶匙、糖半茶匙、生粉1
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5 r ~! H& d- O. ^' g% {. z做法: . A( j) R0 G$ e3 A
1.將豬頸肉切條與醃料拌勻待一會兒。將西芹切片、珍珠筍斜切片。, H1 m. W9 C: P& |1 \
# [6 i8 E2 \# x' Y. [6 twww2.tvboxnow.com2.將急凍海參解凍、沖淨及切條，以薑蔥水煮一會兒去除腥味，然後濾淨備用。
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3.燒1湯匙油落鑊炒合紅蘿蔔、西芹及珍珠筍，取出備用。
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4.燒1至2湯匙油落鑊炒合豬頸肉、薑及及蒜片 ，加入海參炒透，然後灒酒。www2.tvboxnow.com6 N8 C, R% I5 l- q
! f* J; P0 p S: y7 Utvb now,tvbnow,bttvb5.將紅蘿蔔、西芹及珍珠筍回鑊兜勻，再埋芡即成。
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發表於 2014-12-27 04:07 AM
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