材料:
: O% c: I7 d1 {2 h2 X2 Y1 ?/ x豬頸肉1塊（200克）、急凍海參1條、紅蘿蔔數片、西芹1棵、珍珠筍6至8片（罐頭）、薑4片、蔥2條、蒜頭1粒（切片）
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7 `* e8 [8 m8 W8 a( F J3 X4 f調味醃料：tvb now,tvbnow,bttvb0 H+ Y. b# H. y# {
生抽2茶匙、糖半茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& K# Z$ y; c7 F
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芡汁：
4 g8 q, G/ J7 c9 Y: j/ m* ~" @www2.tvboxnow.com清水1/4杯、蠔油1湯匙、生抽1湯匙、麻油半茶匙、糖半茶匙、生粉1TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Q- e1 v/ ?' b: p q/ j
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6 w* d% c& h$ g8 d2 u) x2 r做法: 公仔箱論壇1 i5 ^2 \) N0 P% k6 b
1.將豬頸肉切條與醃料拌勻待一會兒。將西芹切片、珍珠筍斜切片。" O6 h6 S7 x* {0 q# U
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2.將急凍海參解凍、沖淨及切條，以薑蔥水煮一會兒去除腥味，然後濾淨備用。
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2 h& C% y+ A' i3.燒1湯匙油落鑊炒合紅蘿蔔、西芹及珍珠筍，取出備用。
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, J! A: m' T( \: U. d- }8 Z. y7 _4.燒1至2湯匙油落鑊炒合豬頸肉、薑及及蒜片 ，加入海參炒透，然後灒酒。' G- n- W/ K2 y+ w) J1 A) {/ o
- C: M1 A. ]+ I& h9 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將紅蘿蔔、西芹及珍珠筍回鑊兜勻，再埋芡即成。
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發表於 2014-12-27 04:07 AM
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