材料:
" f" s ?7 z1 o; f! x6 U$ V冬菇12至14隻、蠔豉10隻、排骨8?、蒜頭4粒（拍鬆）、薑片4片、蔥段半量杯、冰糖1湯匙、生抽1湯匙、老抽2茶匙、蠔油1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb+ X) s, f$ V+ c% {, E
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7 S; b) X4 P% m8 q+ W( ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料：
# W R; ~: |3 p2 x. dtvb now,tvbnow,bttvb生抽1湯匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙4 ?' s, Z& ^# i& b: P; a2 J
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/ h# U6 B) D* A做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Z; U0 E) j. @4 |/ }; d
1.將冬菇及蠔豉浸軟身，然後將冬菇與適量油及糖拌勻，隔水蒸10分鐘備用。排骨與醃料拌勻備用。' n! b# @9 s- V* @1 z' y2 n
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2.將蠔豉伴薑蔥下鑊蒸6至8分鐘，取出放涼備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ e* U( P# L" x4 {3 Y
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3.將蒜頭及薑片炒香，加入排骨煎香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 J' k! l: a* K- u. h
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4.加入冬菇及蠔豉煎香，再灒酒。
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2 M( Z3 i* I! e+ K# YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.加入生抽、老抽、冰糖及蠔油，再注入適量清水炆30分鐘。熄火焗煮30分鐘至收汁，調味及撒上蔥段即成。tvb now,tvbnow,bttvb3 Q ~! H# O7 j v, d m
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5 U, B+ G. u; Z; s3 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅棗圓肉雞TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ?6 e8 G; K! m7 H1 s5 v+ m
材料:
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光雞半隻（斬件）、圓肉8粒、紅棗8粒（去核）、雪耳半球（浸透）、雲耳6至8隻（浸透）、清水1杯 L: c8 b: {0 f$ \3 L7 q
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調味醃料：www2.tvboxnow.com. Z) m( K9 O3 L4 c: z
薑汁2湯匙、生抽1湯匙、生粉1茶匙+ Q+ X2 r: _. i7 f5 a8 q) a
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做法:
; u$ s. d" ^5 S( c$ }% U7 Qwww2.tvboxnow.com1.將圓肉及紅棗用水煮滾，以中慢火熬出味，直至剩下半杯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( q5 k$ m: |+ v% j9 W
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2.將雪耳及雲耳浸透、切細塊及汆水。
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}; Z0 r& F4 ~/ x( F( O$ e, Ztvb now,tvbnow,bttvb3.將光雞斬件與醃料拌勻待一會兒。
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4.燒2湯匙油落鑊炒合雞件，然後灒酒。加入雪耳及雲耳炒合，再注入圓肉及紅棗水煮至入味。 用少許鹽調味，及適量生粉水埋芡即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- P5 h, l# g H" ~7 T
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發表於 2014-12-27 04:08 AM
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