材料:
/ C5 z+ s; }6 B& k& OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬菇12至14隻、蠔豉10隻、排骨8?、蒜頭4粒（拍鬆）、薑片4片、蔥段半量杯、冰糖1湯匙、生抽1湯匙、老抽2茶匙、蠔油1湯匙公仔箱論壇- w& d/ [7 F: P7 w9 B
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: B+ ~7 I6 Z1 Z$ T
調味醃料：# a c1 }: q$ \3 T9 ], K+ g
生抽1湯匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙
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# {3 N/ ?' }; L- ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 @0 v4 \. ?7 [9 vtvb now,tvbnow,bttvb做法:
3 r2 ?5 r3 O. [公仔箱論壇1.將冬菇及蠔豉浸軟身，然後將冬菇與適量油及糖拌勻，隔水蒸10分鐘備用。排骨與醃料拌勻備用。公仔箱論壇! j! X1 ^( Z, o# k" x; y. |
, P7 i0 W1 p6 Jwww2.tvboxnow.com2.將蠔豉伴薑蔥下鑊蒸6至8分鐘，取出放涼備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 m9 N& C# U8 y
4 m& q( J. J1 b" W6 E1 |3.將蒜頭及薑片炒香，加入排骨煎香。
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4.加入冬菇及蠔豉煎香，再灒酒。
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3 G7 [2 _9 s. j" x; Hwww2.tvboxnow.com5.加入生抽、老抽、冰糖及蠔油，再注入適量清水炆30分鐘。熄火焗煮30分鐘至收汁，調味及撒上蔥段即成。www2.tvboxnow.com* p9 h: [5 D8 ^% J4 L' Z5 E
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1 E% Q7 r1 O* _* ^' B6 S8 v2 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅棗圓肉雞
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光雞半隻（斬件）、圓肉8粒、紅棗8粒（去核）、雪耳半球（浸透）、雲耳6至8隻（浸透）、清水1杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- d/ A2 ]4 L& F) Z* d/ H
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調味醃料：
S' m$ v9 n; W- I+ R薑汁2湯匙、生抽1湯匙、生粉1茶匙
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做法:
/ B+ ]4 T) G4 n8 x4 H( J/ I6 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將圓肉及紅棗用水煮滾，以中慢火熬出味，直至剩下半杯。
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2.將雪耳及雲耳浸透、切細塊及汆水。公仔箱論壇2 C! O# K- K/ g# f/ r3 O3 w
2 X$ J; E5 t* ~# J1 Mwww2.tvboxnow.com3.將光雞斬件與醃料拌勻待一會兒。) b( z' \7 }* Y$ u( T8 b7 u
9 |) j5 R" B" Y mtvb now,tvbnow,bttvb4.燒2湯匙油落鑊炒合雞件，然後灒酒。加入雪耳及雲耳炒合，再注入圓肉及紅棗水煮至入味。 用少許鹽調味，及適量生粉水埋芡即成。
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發表於 2014-12-27 04:08 AM
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