[甜品] 草莓大福

nt1972

4 B% S% g2 v2 \# E% r/ z+ D
& V  l4 g( h6 E( j9 D
公仔箱論壇( b; [& Q$ F6 A: C. M$ F$ p
tvb now,tvbnow,bttvb4 Z) o: m* V! ~% X$ O% H+ q
材料
# u# a  x+ l6 @/ Q# W# V: z改良式麻糬.....550公克4 `+ t- n% X. O. K  M) s" }8 }) T
帶殼無油紅豆餡.....300公克
3 b* ~4 n/ }. n8 W$ L5 q( U9 D; b新鮮草莓.....15顆www2.tvboxnow.com* D5 h+ z7 O1 L7 S* ~

( \" W, G. X) Q, t: Ftvb now,tvbnow,bttvb
% l  A- X2 l0 p2 w3 D: e/ E% c7 ]www2.tvboxnow.com作法
, U* Q9 _0 s. w. o: T+ s! U1.新鮮草莓洗淨去蒂頭，拭乾水份備用。
9 {) q1 X0 ^5 F+ {5 v
& k7 s% a7 N" `! K* {# O6 ltvb now,tvbnow,bttvb2.將改良式麻糬皮均分為15等份；帶殼無油紅豆餡 均分為15等份，備用。6 r' Z3 @2 b! x/ @

( v; q! |* j6 ^- G公仔箱論壇3.將作法2的帶殼無油紅豆餡依序包入作法1的新鮮草莓，搓成圓球狀備用。
  b8 b7 k! r7 u$ I$ n
) w( J" v- Q1 xtvb now,tvbnow,bttvb4.取作法2的麻糬皮，依序包入作法3，收口後表面刷上少許片栗粉（份量外）即可。www2.tvboxnow.com# N, y# @/ v; ?- I% P" K