【華人健康網資料來源／原水文化】瑜伽飲食包括大量種類繁多的新鮮蔬果。不同顏色和口味的水果與蔬菜好看、美味，還富含營養。水果是真正的健康食物，它不僅易於消化，還能夠潔淨身體並補充精力。很多瑜伽師只以水果為食，有時我們也可以做個水果斷食，方式是連續三天甚至一個星期內只吃水果與喝水。我們有位朋友就是果食主義者，他的皮膚就像新鮮木瓜一樣潤澤細嫩，雙眼清亮有神，渾身充滿了活力。; z* ]% ?) ^' A9 P: U6 L+ A1 V
& x) K& h+ B: j& ^公仔箱論壇4 W2 _! x- F9 s% ?1 f2 i$ i
營養豐富的蔬菜給人帶來活力和精力，有助於身心的平衡與和諧。每一種蔬菜都具有一定的功效，例如預防和減輕疾病、平衡與協調各種器官或身體系統等。不同顏色的果蔬有不同的作用，將各色水果和蔬菜列入日常飲食中，長期堅持下來，就會使身體受益無窮。tvb now,tvbnow,bttvb; A$ j! N7 K3 w0 _. `
tvb now,tvbnow,bttvb9 M; \4 ~( s+ ^8 l3 } K1 e
色彩1／紅、紫色果蔬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; i. \& P0 {' F5 `$ h2 s
/ A: C6 @0 u% U5 H/ `" f' S5 G. x公仔箱論壇紅／紫色的水果和蔬菜富含抗氧化劑，有助於保護細胞、防禦癌症，還能消炎，提升記憶力，改善循環系統和免疫系統功能。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ` M o- n& C( c
5 P) U1 r* [1 i# j6 j• 日常可得的紅／紫色水果品種多樣，如櫻桃、石榴、葡萄、草莓、西瓜、梅子等。
, S* G4 N. S" _; A/ d- W" u/ h
- a8 a, F$ }2 n9 ?! P2 C• 蔬菜則包括甜菜、番茄、辣椒、紅椒、紫甘藍、紅色洋蔥、芋頭、紅薯等。tvb now,tvbnow,bttvb4 r# f. l% T G# c, X6 j& d
; k1 F/ f" Y( C; Q, B8 J9 ^tvb now,tvbnow,bttvb色彩2／綠色果蔬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) B) }! h* Z8 x- Z; [$ O
3 P- ?4 l, d/ D綠色果蔬具有抗癌特性，還含有對心臟有益的植物化學物質以及能改善消化系統的纖維。此外，它們對維持良好的視力也有很大的幫助。
( {0 }' {- H: e" h" B8 d, ]! [0 { i0 P4 A
• 綠色水果包括哈密瓜、奇異果、青檸、葡萄、蘋果、酪梨等。
' F7 A2 d! q0 t7 t公仔箱論壇' P9 s( T+ h A9 [4 B
• 綠色蔬菜則包括綠色花椰菜、孢子甘藍（芽甘藍）、高麗菜、綠葉蔬菜、蘆筍、芹菜、小黃瓜、萵苣、豌豆、荷蘭豆、四季豆、節瓜等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* G* k9 H+ Z! C/ ~, r5 x- }
: O& w, U, s* o. s色彩3／白色果蔬tvb now,tvbnow,bttvb6 ~4 T Z3 y+ Z$ Q# ?
8 V0 Z/ m3 M8 ^+ [4 I+ \3 g白色果蔬有助於滋潤皮膚，減輕便秘、乾咳等與乾燥有關的身體問題。這些果蔬內含大蒜素，有助於降低膽固醇和血壓。此外，它們還具有強大的抵抗病毒和細菌的功能，能幫助身體抵禦感染。
, g" A, Y3 @' B. mwww2.tvboxnow.com
, B% `* R1 }( O% g公仔箱論壇• 白色水果包括桃子、荔枝、山竹、椰子、釋迦、火龍果、紅毛丹、蘋果等。
; Z- Q3 q' x$ R公仔箱論壇0 ~, q$ Y1 {3 p0 I& z9 J3 ^4 w
• 白色蔬菜包括白色花椰菜、白蘿蔔、辣根（horseradish）、大蔥、蓮藕、大白菜、洋蔥、大蒜等。
( V' E% y% {. R3 ^1 \/ R7 ^3 z5 J
色彩4／黃、橘色果蔬公仔箱論壇8 x) l& @+ g! G' `, T3 O
6 Y2 U7 }- x- e+ x9 U* W; ]黃／橘色的蔬菜富含β- 胡蘿蔔素，有助於維持皮膚黏膜和眼部的健康，能改善免疫系統，預防某些癌症和心臟病。
' O6 V5 X+ A' Swww2.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb4 E9 L& R. T! Q2 b3 u% ^
• 黃色水果有杏子、甜瓜、醋栗、葡萄柚、芒果、檸檬、柳丁、甜桃、木瓜、桃子、柿子、鳳梨、橘子、黃肉西瓜、菠蘿蜜、楊桃、金橘（金桔）、榴槤等。
& I1 X2 ~! L8 e$ x$ Z# w; a* q( Gtvb now,tvbnow,bttvb k) O9 [9 A: g- ~6 j" Z
• 黃色蔬菜則包括胡蘿蔔、山藥、南瓜和玉米等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 l( j1 V. W/ v3 U* f) e
2 ~3 E3 B' A/ G2 Z; C2 {7 X$ k4 z
關於如何清洗蔬果，這裡有幾個提示：清洗果蔬前，先在一個大碗裡倒入清水（最好是熱的），用果蔬專用洗滌劑、洗碗精或肥皂（有些人更喜歡用小蘇打、醋或鹽）洗掉果蔬表面的汙穢，將清洗劑和水拌勻。然後將果蔬浸泡一兩分鐘，輕輕擦洗。最後在流動的淨水下，用雙手或洗潔布迅速搓洗，去除表面的汙垢和洗滌劑。
* M% C! ?' c# r# Qtvb now,tvbnow,bttvb. b8 T- U0 _2 o4 K8 V# u' ~
有些果蔬皮較厚，如胡蘿蔔、馬鈴薯和瓜類，可用刷子幫助清洗。一些蔬菜（如萵苣、花椰菜和捲心菜等）在洗前要剝掉外層的葉子。) o! F! J0 }, n, R5 V* s
6 x1 B+ { {$ D9 A本文由原水文化出版社提供，摘錄自《蕙蘭瑜珈1：體驗自然療癒的美好生活》 |
發表於 2014-12-29 07:56 AM
| 
