[中式食譜] 洋蔥雞

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材料:        
  {) E, Q  |2 M! ewww2.tvboxnow.com雞半隻、洋蔥（大）1個（切條）、蒜2粒（略拍）、薑4片（略拍）、黃酒3湯匙( _6 Y. U/ I2 i2 f+ S$ N# s

7 n& M: g  [, B& {( NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* V% I3 W( Z' j. [6 X  }) G2 t+ ~
調味醃料:        
$ o; q& h" P4 A公仔箱論壇薑汁酒2湯匙、生抽1湯匙、老抽1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 l4 z, {1 R& a, A7 G: c* n

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3 [4 `! N- F4 c4 g3 K4 Hwww2.tvboxnow.com芡汁： www2.tvboxnow.com+ S6 Q0 e( @8 p. d5 v5 ]( L
清水3/4杯、蠔油2湯匙、生抽1湯匙、黃糖1茶匙、生粉水適量公仔箱論壇; j5 D* y5 e& m1 e  q9 x% d

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做法:        
. X- ?& l* B3 |2 q' Q. |: Q8 X4 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞沖淨抹乾，先用薑汁酒塗勻全身，再用醬油塗勻，醃至上色。
3 z0 ~/ f! f1 ^2 T" [& |* W: G4 `0 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 d: f  k. ?' ?% C0 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒3至4湯匙油，雞上色後瀝淨汁液或抹乾身，置熱油內略煎香，取出。
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3.剩2湯匙油爆香蒜、薑及洋蔥，將雞回鑊上，灒黃酒，注入芡汁，蓋好燜至雞熟。. X7 o$ Z% y9 c4 w# D! d: a# @

6 C; g% l8 F' Y* Z# o9 A' dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取出熟雞斬件上碟。芡汁拌入適量生粉水埋芡，淋在雞件上即成。www2.tvboxnow.com" d0 [& a9 t; l8 U9 l/ i" q

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