材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ e9 j" G- i! Z+ g) _
牛肉150克(切薄片)、鹹酸菜4兩(切小塊)、細洋蔥半個(切小塊)、青及紅辣椒各半隻(切小塊)/ D9 u) [) [0 b0 @# R' k: o
調味調味料:
* S( `8 B0 F' R* Z; k0 }公仔箱論壇糖1茶匙、米醋1茶匙 公仔箱論壇7 U0 H- M- D; T2 r/ W5 H, }
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( Y- g. A, ?0 H4 ^- a# L/ i醃料(一)： tvb now,tvbnow,bttvb# s( l5 V$ z2 W' t" v
梳打食粉1/4茶匙、水1湯匙 : p3 B5 J# e3 L, G, Z
* ?. B; y& A( K( zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( u: |6 s/ }9 h0 L f
醃料(二)：
" A+ s, x+ A0 [7 I: y+ A `" x' X公仔箱論壇生抽1茶匙半、糖1/4茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉半茶匙、水及油1湯匙 芡汁(一)： 蒜頭2粒(切片)、豆豉1湯匙 芡汁(二)： 水5湯匙、米醋2茶匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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做法: - \, p( Y7 Y) I$ F. [7 j
1.牛肉先與醃料(一)拌勻，待梳打食粉水滲透肉裡，再加醃料(二)拌勻，待30分鐘備用。
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2.鹹酸菜用白鑊炒至乾身，加少許油及調味料兜勻。
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7 x( a# E; z% H" y5 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.另燒2湯匙油，加牛肉炒香，取出。
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: @& g7 h! `% `7 B$ d0 Z$ y4.加適量油爆香芡汁(一)，加洋蔥、青及紅椒及鹹酸菜兜炒。
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& \( s9 p, A5 F) f. `% X5 _5.最後把牛肉回鑊，加芡汁(二)炒勻即成。 |
發表於 2014-12-30 04:13 AM
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