材料: www2.tvboxnow.com5 |" c* q% H0 ~, R9 L5 g8 z, s* Q% j
牛肉150克(切薄片)、鹹酸菜4兩(切小塊)、細洋蔥半個(切小塊)、青及紅辣椒各半隻(切小塊)
2 a" X$ _% D9 {! |/ ]3 N/ U公仔箱論壇調味調味料: ' g# y3 b* X2 E1 V% |' [
糖1茶匙、米醋1茶匙
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醃料(一)： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, }- r. q0 e7 [, X4 X9 ?
梳打食粉1/4茶匙、水1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 c* T! y! u4 J6 X+ Y& S8 h
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醃料(二)：
* g+ n5 o2 a, A7 i7 b8 h$ M' CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽1茶匙半、糖1/4茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉半茶匙、水及油1湯匙 芡汁(一)： 蒜頭2粒(切片)、豆豉1湯匙 芡汁(二)： 水5湯匙、米醋2茶匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙公仔箱論壇$ u( ]) Y0 ]3 @( Z; R
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做法: 公仔箱論壇/ f. A% _4 o+ m/ j# ]! [
1.牛肉先與醃料(一)拌勻，待梳打食粉水滲透肉裡，再加醃料(二)拌勻，待30分鐘備用。3 X0 ~8 W7 h( ^# _. r
0 v: O' [' o1 \9 S3 n7 gwww2.tvboxnow.com2.鹹酸菜用白鑊炒至乾身，加少許油及調味料兜勻。
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5 l% k9 `2 ]6 A& ?3.另燒2湯匙油，加牛肉炒香，取出。www2.tvboxnow.com6 B: |) K0 C* u1 u
% H" n6 M$ Y# O; h ?2 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.加適量油爆香芡汁(一)，加洋蔥、青及紅椒及鹹酸菜兜炒。
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u4 s0 G% K' N( R! g. p5.最後把牛肉回鑊，加芡汁(二)炒勻即成。 |
發表於 2014-12-30 04:13 AM
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