[中式食譜] 臘腸雙冬扒豆苗

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材料:     
" [; @& n7 t) @# h4 j公仔箱論壇臘腸2條、浸發冬菇4隻（蒸透）、罐頭冬筍3/4量杯（切粒）、豆苗14?、蒜蓉2茶匙（煎香）、薑蓉1茶匙（煎香）" m$ [, ]8 R) x- O- {9 S

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' a# C* M, `9 c, M1 K+ E! }www2.tvboxnow.com調味汁料:
# V: |) T  o& N) j( x$ e$ z8 P雞湯3/4量杯、砂糖1茶匙、魚露2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
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做法:     
- j: D9 X3 V1 X, P$ N1.臘腸洗淨，切粒備用。冬菇切粒切粒備用。
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2.豆苗下乾鑊烘炒至軟身，加入少許生油炒熟，取出放上碟備用。
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3.下冬筍及冬菇烘炒至爽身有香味，加入臘腸粒炒香。
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: X9 \6 J# d1 m  c# U公仔箱論壇4.加入薑蓉及蒜蓉炒合，下汁料煮滾，以生粉水埋芡，淋在豆苗表面即成。
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