 9 H% `$ w, E+ r5 C
( ?9 X& Q; ^- c
所謂人靠衣裝，新開的上海餐廳「尚點」由裝修到菜式都加入新元素令上海菜年輕化。公仔箱論壇2 a0 F$ W" E7 R5 O
tvb now,tvbnow,bttvb% g& h# I7 D4 p. j
創新菜式如小籠包餡料加入黑松露醬包皮加入墨魚汁搓成，掃上少許松露油，餡料是半肥瘦豬肉加黑松露醬，松露味突出，湯汁濃郁。師傅又引入台灣刈包，配上滬式炸雞排、紅燒肉做餡雞扒炸得酥脆，可揀鮮鳳梨汁或濃郁肉醬伴吃。麵包有嚼勁，淋上醬汁都不會變腍散開。7 r# y( X2 ~0 p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) g2 Z( I: v' \( f3 i/ F
師傅對食材和基本功夫同樣着緊擔擔麵配上濃濃的麻醬、花生醬、紅辣椒油，還有花生、肉末、川冬菜等配料。而自家配方的擔擔麵，比起坊間的麵更爽口彈牙。
8 j9 ] H) K9 q- T! C: L3 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb3 c- l( |6 r; G9 a9 l; D
最後來個甜品 即叫即撞豆腐花，一開蓋桂花香氣撲鼻，豆花又滑又有豆味。而呢杯黑木耳露就好濃，木耳碎爽口和紅棗香甜，好味。
6 Z9 r1 G9 O7 u3 V4 `0 }: s* FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) ^( d `& y. I8 {尚點
# K4 o. d3 R! W# {# v# i8 ~公仔箱論壇地址：新界沙田置富第一城
3 t& n) Y9 l, f: v: C/ v2 h/ c營業時間：12nn-11pm |
發表於 2014-12-30 04:43 AM
| 