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豬扒.....4件
5 R4 t$ z* s( `2 y& j( ]www2.tvboxnow.com薯仔.....1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# s' f, v! y5 u- @5 k( ]* q- c( ?7 d
紅蘿蔔.....1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 F% B# m+ m$ X$ `8 y6 n, Q; R
洋蔥.....1-2個
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調味料
5 p$ x7 Y) R; ]2 J) n& Y公仔箱論壇Kikkoman和風醬油.....適量
+ [& `" I8 G& h l4 o+ T1 u' m; uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。天津玫瑰露酒.....適量
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煮法
) i% P: P7 G" }+ M公仔箱論壇1. 將豬扒、薯仔、紅蘿蔔及洋蔥切丁，備用www2.tvboxnow.com, y7 v8 T0 I) ^4 l2 g8 }; O
5 ^' w; D6 U0 z# i3 G0 B) Hwww2.tvboxnow.com2. 先以和風醬油和適量的鹽及糖醃肉約半小時
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3. 熱鍋把切丁的洋蔥抄至透明狀，迫出天然的甜味: C9 i8 A" t' g; |0 w/ f
8 a1 A v6 ?" K- U" |9 ctvb now,tvbnow,bttvb4. 加入豚肉（豬扒）快炒至金黃
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5. 加入將2杯醬油及4杯水做汁，煮約5分鐘
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6. 加入紅蘿蔔及薯仔粒，也加點鹽www2.tvboxnow.com w- X. K+ i3 F% t6 |( d
$ N: z1 N. \6 u. o' d4 ^/ r9 e7. 最後加入約1杯玫瑰露酒，大火滾約1分鐘讓酒精蒸發掉
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/ {( M' n0 i; x" o; Z8. 蓋上蓋轉小火炆約半小時，完成。
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* |5 e0 f \8 ?% e8 ^/ z公仔箱論壇小貼士
# x7 x N" x- A- F9 xkikkoman和風醬油：這支在阿信屋入手，本來它好像是用來蘸冷面用的，但用來煮汁也不錯。
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金星牌的天津玫瑰露酒：它以海拔800米以上種植的玫瑰花蒸?而成。是天津的三大名酒之一，其特色是味甜帶清新花香，回甘悠長，而且各大超市有售，不難找。tvb now,tvbnow,bttvb) D; b o, I& ~
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發表於 2014-12-31 04:06 AM
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