材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Q/ ?0 L+ C# b
美國牛舌.....200公克
) j0 d' e2 k* o8 S1 a5 S杉木板(片成薄片使用).....1塊www2.tvboxnow.com5 d: v- i; G( Q, v, |
蘆筍.....1條
! a4 i5 Q+ G/ q公仔箱論壇杏鮑姑.....1條www2.tvboxnow.com, G8 u6 N& D9 n, Y/ R
洋蔥(切片使用).....1個
6 m' V/ L0 {) x9 q8 S0 }7 B9 E紅蘿蔔(切片使用).....1條) D/ E1 e; G9 v/ g
青蔥.....1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, j, `, z" Z& d3 Q2 f C
大蔥.....3條$ O5 }8 I. ?! h3 f! ^( Y
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- \/ A5 t0 I3 A9 V調味料0 V h1 h/ n5 M) C
黑胡椒.....適量
' u3 e8 `, u( Hwww2.tvboxnow.com味噌.....適量
/ R* k8 _: |5 _" H4 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....適量
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煮法tvb now,tvbnow,bttvb6 r3 v9 T, U5 j& i# S$ ^6 c9 y
1. 把洋蔥、紅蘿蔔及大蔥放入滾水中，轉小火後放入牛舌，以此為湯底熬煮牛舌至軟嫩，約3小時。tvb now,tvbnow,bttvb |; E& L) G1 q( Y% P9 W
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2. 蘆筍及杏鮑菇用鹽及胡椒調味後混和裝盤。( z3 ?. g3 z) O K8 V$ s' R
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3. 大蔥煎至半熟後切小片(1吋, 約2.5公分)， 放入少量味噌攪拌。
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4. 牛舌煮至軟嫩後切小塊，加鹽及胡椒調味。小火慢煎約5分鐘，直到肉色轉變。公仔箱論壇1 K8 c9 _! c+ f, v) r& T; ], R
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5. 將牛舌用杉木片捲起，放入烤箱熏烤約10分鐘。卷木片中熱氣氳氤，味道會完全滲入肉片中。
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4 x) }- D, k" W2 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 煙燻牛舌，搭配蘆筍及杏鮑菇拼盤和味噌青蔥兩道冷盤一起上桌。7 _" I2 P0 y5 g' g* G7 [
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發表於 2014-12-31 04:08 AM
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