愛泡茶、喝咖啡的人，除了注意別攝取過量外，平時多注意些小細節，也能避免健康危害。 I5 \& k" d7 {7 r1 E
1. 隨餐喝茶 影響鐵質吸收
* d5 ~, A4 p! w- I1 Otvb now,tvbnow,bttvb賴苡如說，茶含有抗氧化物質，能防止蛀牙、減少細菌感染等，不過茶多酚可能會與體內的鐵產生不容性，影響鐵質的吸收，因此最好不要隨餐喝，在兩餐之間喝比較好。' \0 L5 _* w7 ^
2.含磷不少 腎病孕婦忌口
% p+ ^, t7 h! L0 ~咖啡與茶含磷，腎臟差的人不要喝。這些成分也會造成子宮內發育遲緩問題，造成早產、流產、低出生體重、先天缺陷，孕婦一定要忌口。2 ]$ I# I+ F: {. U5 j# K
3.真空保存 開封要放冷藏www2.tvboxnow.com/ l, X4 |+ C5 y3 Z
徐婉玲說，咖啡豆保存不良，即可能產生赭麴毒素A，因此咖啡豆要烘焙夠久、烘焙溫度夠高、採真空密封保存，並清楚標示拆封多久應食用完畢，開封後最好密封冰存。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" U' ^9 l+ I+ v( O% U8 X$ M5 a/ Q
4.變質咖啡 出油產生耗味www2.tvboxnow.com, g4 g/ Y9 V. t( a
賴苡汝說，咖啡在保存期限內聞起來應該很香，若發現香氣沒了，甚至有油耗味，外觀出油晶亮，煮咖啡一沖水，咖啡粉末就塌陷，水很快滴流，就要小心變質。
) D2 D4 G- S' C4 G+ j公仔箱論壇5.廉價茶包 隱藏農藥風險
( u& _5 @( ?1 O+ J徐婉玲提醒選購時可注意有無ISO22000標章、SGS成分檢驗報告；廉價茶包少碰為妙，坊間很多農藥超標的茶包，都是低價搶市。
2 [6 M7 C1 w0 [+ v1 P% ]6.第一泡茶 建議別喝為妙* Y7 T# a3 f- o" Z7 G: U
沖泡時，第一泡茶不要喝，避免喝入受高溫破壞後釋出的農藥。 |
發表於 2014-12-31 06:08 PM
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