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材料6 Z2 b4 R9 r( B. U, p/ `
鵝胸肉.....1/2斤
* V i, e4 Q* e2 ?0 Lwww2.tvboxnow.com薑絲.....1/2杯
6 @, [7 F& w2 P) M1 i8 awww2.tvboxnow.com辣椒絲.....1/4杯
' r* k; a. G, D: \+ E2 _公仔箱論壇芹菜段.....1/2杯
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb/ v) B1 Y! B. P6 l
淡醬油.....1又1/2大匙
9 o9 x j( r% J5 W$ a$ R- Ywww2.tvboxnow.com紹興酒.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb& S" I* ~% J8 c. X% p i( \' t5 I
糖.....1/2大匙( `( w4 c2 t& x/ z! W/ f, Z
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0 p. s @4 _+ y- J* h- T4 ? Z. n公仔箱論壇作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. d/ C4 \' e* P5 M
(1)將鵝胸肉洗淨後抹上少許鹽，加水用大火煮沸，再改中火煮至血水放出即可熄火，蓋上鍋蓋將鵝肉燜熟，撈起待涼後再切成薄片備用。
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(2)將芹菜段用熱水汆燙後沖冷水，再瀝乾水份備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 y1 ]8 w" I; ^: s5 }
% C: V! I; ^5 L" T# I4 r/ f公仔箱論壇(3)將調味料與鵝肉片拌均勻，醃入味後再將其他材料放入拌勻，盛盤時，可用筷子先將鵝肉片排好，再將其他材料鋪上，最後淋上醬汁即可。
$ l6 Z9 ^, |2 d% E- ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ G; I& s7 O7 r! g: M% ]' O( d
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發表於 2015-1-1 04:09 AM
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