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材料
, w! E; I+ @9 `8 W" k8 t! ewww2.tvboxnow.com鵝胸肉.....1/2斤8 q# e" G. e' R" R
薑絲.....1/2杯
9 x+ B( C4 Z/ u/ c: b x辣椒絲.....1/4杯+ M' p$ }% r& B6 o0 _; H# e$ J
芹菜段.....1/2杯www2.tvboxnow.com2 \; I) K: W5 R7 X! _" C
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2 |5 k% Y# T: F+ G* m) {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
7 d0 F& l2 R# V$ J8 X公仔箱論壇淡醬油.....1又1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb/ F& t r6 ?7 s/ w# L9 ^3 }( k
紹興酒.....1大匙www2.tvboxnow.com" Z" J* F- [0 ?' f. x
糖.....1/2大匙公仔箱論壇1 }' l3 }: q) }7 M0 |
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作法
, D( f! j) B4 |7 |/ utvb now,tvbnow,bttvb(1)將鵝胸肉洗淨後抹上少許鹽，加水用大火煮沸，再改中火煮至血水放出即可熄火，蓋上鍋蓋將鵝肉燜熟，撈起待涼後再切成薄片備用。公仔箱論壇+ p# d9 ~2 Z! o
W7 f/ j# e, A公仔箱論壇(2)將芹菜段用熱水汆燙後沖冷水，再瀝乾水份備用。
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(3)將調味料與鵝肉片拌均勻，醃入味後再將其他材料放入拌勻，盛盤時，可用筷子先將鵝肉片排好，再將其他材料鋪上，最後淋上醬汁即可。tvb now,tvbnow,bttvb) Q w+ ]- ?6 p" {# s% G1 t( d
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發表於 2015-1-1 04:09 AM
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