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4 @: d- X0 c/ `; h; A7 o* Ftvb now,tvbnow,bttvb材料tvb now,tvbnow,bttvb! o1 O% A7 G4 M. ?6 K' M
鵝肉.....1/4隻) E- J' y; }! R5 h3 f$ g9 c
薑.....1塊
+ D$ c$ y$ |5 h. ]$ btvb now,tvbnow,bttvb蔥.....2支www2.tvboxnow.com8 I1 R( `0 O$ E; s4 R
米酒.....適量公仔箱論壇9 a) N% e0 y0 l! x& X7 f- M0 H
1 G0 w2 h! l# }+ T8 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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桔醬.....3大匙www2.tvboxnow.com2 M3 M. E* _; ^( R4 m- H* _" l N
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九層塔末.....1大匙
0 I! }; I& s: ~# t( s紅辣椒末.....1/2大匙公仔箱論壇3 h& D/ {9 B! ?
醬油.....少許+ `; [7 Z8 i7 v6 c/ o2 h) _8 v0 U
酒.....少許
& M6 N0 s& Z. B7 U% |" M3 ttvb now,tvbnow,bttvb
- I8 ^. x* \8 X4 m% iwww2.tvboxnow.com
, L7 i( C% _# g E公仔箱論壇作法
. Z" u' m1 m6 ~" k(1)薑用菜刀拍鬆，蔥切長段備用。
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(2)將鵝表面的細毛拔除，再把內部洗淨備用。; ^" y+ i; j- t5 z; M7 E5 {% [
/ q+ h2 g5 P- B! V; k8 Z6 d4 n(3)在鍋中放入鵝、加入水及酒，份量需淹過鵝肉約5公分高，酒的份量請依照個人喜好斟酌加入。公仔箱論壇+ j* P. O9 f' z! f5 x- u
$ n5 F, W3 [ l, V5 X2 ]* ?tvb now,tvbnow,bttvb(4)加入作法1的材料，用大火煮滾後轉小火，加蓋燜約1小時後，將鵝肉取出，蓋上乾淨的濕布，以免鵝肉表面被風乾。等鵝肉涼後，切片擺盤。www2.tvboxnow.com; y; p# o3 Y S3 D1 l% {6 p
$ | G' h7 U3 N+ |. D& u" Z(5)將調味料2混合均勻即為九層塔沾醬，另取一碟倒入桔醬，吃肉的時候可沾桔醬或九層塔醬均可。
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發表於 2015-1-1 04:10 AM
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