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材料公仔箱論壇# |. s, T; K$ U( L; B
鵝肉.....1/4隻
! t* c2 x8 S+ W( hwww2.tvboxnow.com薑.....1塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 |) ]) P& N( w. D
蔥.....2支
( x4 | D8 c0 f Swww2.tvboxnow.com米酒.....適量
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tvb now,tvbnow,bttvb% p5 n2 H/ P2 _2 v0 V7 X1 @
調味料
( Z% P: q5 _6 w" |公仔箱論壇1
. l3 n* v3 _* p* D4 t- H公仔箱論壇桔醬.....3大匙
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2
# u: h7 x/ t* G3 W; V* }" `* q九層塔末.....1大匙
# L) _5 s5 v" d% uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅辣椒末.....1/2大匙
3 F/ w# r v' wtvb now,tvbnow,bttvb醬油.....少許
* |% s; ?3 u; ?3 j. pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒.....少許
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1 @$ n% b9 J' z5 G6 Stvb now,tvbnow,bttvb作法
: Q7 L8 { _ Y; q, ?tvb now,tvbnow,bttvb(1)薑用菜刀拍鬆，蔥切長段備用。www2.tvboxnow.com9 Q& K4 Y0 y/ F4 q, K3 u
2 E9 N2 y% | I5 O9 H9 v) ]www2.tvboxnow.com(2)將鵝表面的細毛拔除，再把內部洗淨備用。www2.tvboxnow.com$ i" K7 Z4 m1 C( Z0 C: O
" c; r; S2 k9 F+ T6 Y(3)在鍋中放入鵝、加入水及酒，份量需淹過鵝肉約5公分高，酒的份量請依照個人喜好斟酌加入。1 i! Q! F) {; e' B( ~2 y
) b7 l1 V/ J$ ^+ Y% ?9 ]# t/ V(4)加入作法1的材料，用大火煮滾後轉小火，加蓋燜約1小時後，將鵝肉取出，蓋上乾淨的濕布，以免鵝肉表面被風乾。等鵝肉涼後，切片擺盤。; w& O+ O! ^3 S& e: Z/ M
6 v2 x9 `, q3 Z, L! x3 s" I( {2 E' oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(5)將調味料2混合均勻即為九層塔沾醬，另取一碟倒入桔醬，吃肉的時候可沾桔醬或九層塔醬均可。tvb now,tvbnow,bttvb- M) { l) J6 ^. |8 r
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發表於 2015-1-1 04:10 AM
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