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5 H, k: c9 r0 E7 j; ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料! o1 ^2 K3 x* O
鵝肉.....1/4隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ u9 ]- S- J/ q6 H+ T6 a
薑.....1塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( u/ v- p- Z6 A& d$ e/ B4 N
蔥.....2支
; ?3 l' n/ Q* q" d7 m" l: A公仔箱論壇米酒.....適量/ c2 B4 l8 _* p, h6 v, L- f" f
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調味料
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" s3 G8 P/ O+ @ n6 Ktvb now,tvbnow,bttvb桔醬.....3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 s' I# v- k" {6 H/ V2 H& B
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4 f* F) C8 w2 r, s# M/ b) D! I& w2
2 K6 q; s; y1 ntvb now,tvbnow,bttvb九層塔末.....1大匙www2.tvboxnow.com8 W- E5 I( R, P
紅辣椒末.....1/2大匙www2.tvboxnow.com% N( R) k4 [ ?: C4 X
醬油.....少許
/ G- l# U6 P) Q8 R1 C4 F! ]www2.tvboxnow.com酒.....少許
+ G9 f s2 W5 [: R7 h" a2 x% v* STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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2 ^; r7 I+ r: Y5 o( ]0 K, Ttvb now,tvbnow,bttvb作法tvb now,tvbnow,bttvb/ C/ O4 V4 g. F* r* ~6 v
(1)薑用菜刀拍鬆，蔥切長段備用。* N% {3 H+ O8 t7 z- R* d; }( Z
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(2)將鵝表面的細毛拔除，再把內部洗淨備用。
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" S7 S( h, v+ n W& o5 R(3)在鍋中放入鵝、加入水及酒，份量需淹過鵝肉約5公分高，酒的份量請依照個人喜好斟酌加入。
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0 k6 j' c( [' `$ V4 T公仔箱論壇(4)加入作法1的材料，用大火煮滾後轉小火，加蓋燜約1小時後，將鵝肉取出，蓋上乾淨的濕布，以免鵝肉表面被風乾。等鵝肉涼後，切片擺盤。
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(5)將調味料2混合均勻即為九層塔沾醬，另取一碟倒入桔醬，吃肉的時候可沾桔醬或九層塔醬均可。
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發表於 2015-1-1 04:10 AM
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