[中式食譜] 香芹蜜豆油鴨柳

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材料:     
% Q& M+ q( x  ?7 P+ n2 U8 b/ X) F臘鴨1量杯（蒸熟切柳）、蜜糖豆6?、香芹1量杯（切段）、菜甫2/3量杯（搾乾水切幼條）、蒜頭1粒（切片）、薑片6片、甘筍片6片
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! x' w4 z% M3 G3 E2 Zwww2.tvboxnow.com調味:     
- o. V! V9 |; Q' }, t5 e- Y1 v上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙
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做法:     
% p% E: z8 r' O" |. }& V1.將油鴨柳放入大碗內，注入熱水泡浸約5分鐘去除鹹味，濾淨備用。
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. Y9 B( w; Q( u& K8 Cwww2.tvboxnow.com2.摘淨蜜糖豆後，落鑊烘炒一會，再加入少計生油炒合。注入2湯匙清水，合上鑊蓋焗煮至僅熟備用。tvb now,tvbnow,bttvb" ~4 p+ Q  T* }. _6 j& X9 Y# G' o
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3.起鑊炒香蒜片、薑片、甘筍片及菜甫。
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# Y7 g5 U1 E% K. z9 R& P公仔箱論壇4.加入鴨柳炒香，將蜜糖豆回鑊與香芹炒合，加入汁料兜勻即成。" l( b/ l( \, n5 U1 n1 X! b. J

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