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[中式食譜] 香芹蜜豆油鴨柳

材料:     
6 O3 q4 @) j$ F  \& ], e3 ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。臘鴨1量杯(蒸熟切柳)、蜜糖豆6?、香芹1量杯(切段)、菜甫2/3量杯(搾乾水切幼條)、蒜頭1粒(切片)、薑片6片、甘筍片6片" u  V' M! h6 R3 M
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6 O$ p6 f0 A6 S* ftvb now,tvbnow,bttvb調味:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% O: a1 B! m) G9 T) Q4 v3 y
上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙www2.tvboxnow.com7 v- T9 U! f+ t6 i- r1 E, x. ~; Z

: F$ A8 N- e8 v2 ~. VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* H7 A6 a5 ]- g
做法:     
+ q- j- G; c$ G1.將油鴨柳放入大碗內,注入熱水泡浸約5分鐘去除鹹味,濾淨備用。8 q: C: b  t; D. B% W- q
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2.摘淨蜜糖豆後,落鑊烘炒一會,再加入少計生油炒合。注入2湯匙清水,合上鑊蓋焗煮至僅熟備用。
  v) L. E5 o+ X* XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& |" U4 v  {+ {- F3 U3 m公仔箱論壇3.起鑊炒香蒜片、薑片、甘筍片及菜甫。公仔箱論壇2 D0 Z7 T! n8 i0 t
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4.加入鴨柳炒香,將蜜糖豆回鑊與香芹炒合,加入汁料兜勻即成。
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