[中式食譜] 香芹蜜豆油鴨柳

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材料:     
) f; e( S/ O- }  l臘鴨1量杯（蒸熟切柳）、蜜糖豆6?、香芹1量杯（切段）、菜甫2/3量杯（搾乾水切幼條）、蒜頭1粒（切片）、薑片6片、甘筍片6片
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調味:     www2.tvboxnow.com5 ?! n# l+ ]( \* T  S2 _7 `
上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙公仔箱論壇2 ?( ?  ~+ a! P) g) W! y

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做法:     
7 T8 u" V: p4 [# f' d0 B公仔箱論壇1.將油鴨柳放入大碗內，注入熱水泡浸約5分鐘去除鹹味，濾淨備用。tvb now,tvbnow,bttvb# q  f, u' S+ b" A; E' g

' O" n. L: o. F, A公仔箱論壇2.摘淨蜜糖豆後，落鑊烘炒一會，再加入少計生油炒合。注入2湯匙清水，合上鑊蓋焗煮至僅熟備用。
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5 b$ ~; z4 v2 t& _4 a7 g1 [* u3 ewww2.tvboxnow.com3.起鑊炒香蒜片、薑片、甘筍片及菜甫。
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4.加入鴨柳炒香，將蜜糖豆回鑊與香芹炒合，加入汁料兜勻即成。, U4 T  Z! _2 z
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