材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ~5 a" d: i# g
冰鮮雞半隻（斬件）、栗子2量杯（淨肉）、甘筍1量杯（切件）、白蘿蔔１量杯半（切件）、蒜頭4粒（煎香）、乾蔥4粒（煎香）、味醂3湯匙、清酒2湯匙、蔥段半量杯、日本豉油2湯匙、雞湯半量杯tvb now,tvbnow,bttvb* \/ o9 I1 o9 M) N
- S3 Y& y9 }* M$ a公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 W8 Q- e9 P/ f
調味醃料：
$ K: N+ \' x: D0 t生抽1湯匙、生粉2茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙
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做法:
2 @! M, k* l! s" i' S公仔箱論壇1.將冰鮮雞洗淨抹乾身，和醃料拌勻醃15分鐘後備用。tvb now,tvbnow,bttvb% u& N/ t6 V7 _7 c9 w
6 ]; a1 a- r' S5 X公仔箱論壇2.將栗子、甘筍及白蘿蔔下乾鑊烘炒一會兒，再落油炒合一會兒。tvb now,tvbnow,bttvb f7 c+ M9 A" v$ J) y) b8 ?- Q% p
5 ?9 S1 g. A& Q8 b: B, E5 U% {0 @公仔箱論壇3.放入雞件爆香，加入乾蔥及蒜頭，再注入雞湯煮滾。
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4.加入味醂、清酒及日本豉油煮至收汁及栗子軟身，撒上蔥段即成。$ N9 v1 y, z3 j$ K, q
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發表於 2015-1-2 04:13 AM
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