材料: 公仔箱論壇0 G1 @6 e- H3 e1 L+ ]% d/ e
冰鮮雞半隻（斬件）、栗子2量杯（淨肉）、甘筍1量杯（切件）、白蘿蔔１量杯半（切件）、蒜頭4粒（煎香）、乾蔥4粒（煎香）、味醂3湯匙、清酒2湯匙、蔥段半量杯、日本豉油2湯匙、雞湯半量杯
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調味醃料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 [4 l/ O1 Y7 [! O6 U" o% X# V
生抽1湯匙、生粉2茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙. V- f8 x' I+ F, I4 S3 ]. ?* |: j
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" z4 Q( }% @# B5 g# V) r& A' Q% ^- i做法: tvb now,tvbnow,bttvb' |- ?3 X& }$ C8 i
1.將冰鮮雞洗淨抹乾身，和醃料拌勻醃15分鐘後備用。
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2.將栗子、甘筍及白蘿蔔下乾鑊烘炒一會兒，再落油炒合一會兒。tvb now,tvbnow,bttvb+ ~1 v# g( w: w) Z9 u/ N
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3.放入雞件爆香，加入乾蔥及蒜頭，再注入雞湯煮滾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* K5 q2 v( w2 \5 P1 E
5 S- s, c: } ~# W2 d( ? ?6 ^$ j4.加入味醂、清酒及日本豉油煮至收汁及栗子軟身，撒上蔥段即成。
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發表於 2015-1-2 04:13 AM
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