材料:
8 h6 Q9 K: ?0 t' `: k" Ttvb now,tvbnow,bttvb冰鮮雞半隻（斬件）、栗子2量杯（淨肉）、甘筍1量杯（切件）、白蘿蔔１量杯半（切件）、蒜頭4粒（煎香）、乾蔥4粒（煎香）、味醂3湯匙、清酒2湯匙、蔥段半量杯、日本豉油2湯匙、雞湯半量杯
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- Q; O) ]/ c/ f+ ~4 ?tvb now,tvbnow,bttvb調味醃料：
0 B; k0 _% V+ Q% w8 f% ^公仔箱論壇生抽1湯匙、生粉2茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙
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做法:
# a9 I& C5 c6 A0 X! c" k6 k8 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將冰鮮雞洗淨抹乾身，和醃料拌勻醃15分鐘後備用。公仔箱論壇. _0 |9 g1 E+ ]" m8 D6 |
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2.將栗子、甘筍及白蘿蔔下乾鑊烘炒一會兒，再落油炒合一會兒。% g% k# C8 K& _# J
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3.放入雞件爆香，加入乾蔥及蒜頭，再注入雞湯煮滾。
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, n0 N- o8 U" K) R$ Wtvb now,tvbnow,bttvb4.加入味醂、清酒及日本豉油煮至收汁及栗子軟身，撒上蔥段即成。4 n: i# m$ {, U% \# ^: y; w: s
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發表於 2015-1-2 04:13 AM
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