[中式食譜] 魚蓉海參羹

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材料:     
! `3 ]* \( t4 N' E# ~: H, f! v公仔箱論壇冷凍海參2條、龍利魚柳1條、芥蘭4棵、薑粒1湯匙、甘筍蓉2湯匙、蛋白1隻、魚湯半杯、清水半杯
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調味:     
3 q; u3 R: {3 G+ W# y; f鹽半茶匙、胡椒粉少許、鎮江醋1湯匙、紹酒2湯匙、生粉水適量www2.tvboxnow.com! K( p. R% S3 q. w
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; Y2 a( M6 P9 L% n- G5 Otvb now,tvbnow,bttvb做法:     tvb now,tvbnow,bttvb. m& _0 f# I" Q1 F# z2 Z4 i
1.先將芥蘭切粒、海參解凍後切粗粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 C8 v6 A- ]7 h2 Q, z9 ~
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2.龍利柳用鹽、胡椒粉醃10分鐘備用。
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3.將魚柳隔水蒸熟，再拆成魚蓉。
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4.起鑊爆香薑粒，再加入芥蘭粒略炒。tvb now,tvbnow,bttvb- ~. O$ L: ~# l* J3 w( z

' c; a8 k2 j4 ~, n# ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.加入魚蓉、海參兜勻，灒酒並加入甘筍蓉。9 h3 i  a0 f& }0 K- j

0 c" Z6 w) ^. L$ ^公仔箱論壇6.注入清水、魚湯煮滾。
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: `' G- s" ~, E2 kwww2.tvboxnow.com7.加入鎮江醋調味，用生粉水打芡。
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3 E4 n5 y) t- y9 U  ?9 I  Fwww2.tvboxnow.com8.最後倒入蛋白，拌成蛋白絲即成。5 v$ u3 `+ a& p" f