材料: tvb now,tvbnow,bttvb! n: Z, ~+ v6 b9 K
冷凍海參2條、龍利魚柳1條、芥蘭4棵、薑粒1湯匙、甘筍蓉2湯匙、蛋白1隻、魚湯半杯、清水半杯
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調味:
) G8 O6 ^9 G1 N3 A7 ^www2.tvboxnow.com鹽半茶匙、胡椒粉少許、鎮江醋1湯匙、紹酒2湯匙、生粉水適量* I0 z$ b/ f2 Z" ?0 ]3 c1 s4 E
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6 n, g1 C0 f7 |# Dtvb now,tvbnow,bttvb做法:
! S5 o0 |* j' k/ k: C1.先將芥蘭切粒、海參解凍後切粗粒。2 u& s; f* u* D i
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2.龍利柳用鹽、胡椒粉醃10分鐘備用。
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" \. |7 I: v; J$ m: z( w3.將魚柳隔水蒸熟，再拆成魚蓉。
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4.起鑊爆香薑粒，再加入芥蘭粒略炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 p9 [9 Y' `; ]6 [3 t* q
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5.加入魚蓉、海參兜勻，灒酒並加入甘筍蓉。公仔箱論壇3 B1 ]: D4 |( x7 ?# A3 ^
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6.注入清水、魚湯煮滾。
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7.加入鎮江醋調味，用生粉水打芡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ _, _1 R3 Q( f! R- ]. r; b3 y) S
: G* X' z5 t. W+ B9 {. Jwww2.tvboxnow.com8.最後倒入蛋白，拌成蛋白絲即成。tvb now,tvbnow,bttvb, t/ G0 S1 j* R" y% E/ `
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發表於 2015-1-2 04:13 AM
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