[中式食譜] 魚蓉海參羹

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材料:     
3 d' i, P$ t0 a; P7 g4 Fwww2.tvboxnow.com冷凍海參2條、龍利魚柳1條、芥蘭4棵、薑粒1湯匙、甘筍蓉2湯匙、蛋白1隻、魚湯半杯、清水半杯tvb now,tvbnow,bttvb) t# z* ?- t2 C& [7 V
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調味:     公仔箱論壇9 x2 |8 @7 N6 @, {
鹽半茶匙、胡椒粉少許、鎮江醋1湯匙、紹酒2湯匙、生粉水適量$ }" p( |  [* q2 U. E8 c: K
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( z0 }( N' C' S* m5 Gtvb now,tvbnow,bttvb做法:     公仔箱論壇/ J& N( A2 q; d5 U" X- d
1.先將芥蘭切粒、海參解凍後切粗粒。4 E6 L: J! J' U9 f

! T0 ?2 e2 r  v2 V, {9 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.龍利柳用鹽、胡椒粉醃10分鐘備用。
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3.將魚柳隔水蒸熟，再拆成魚蓉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% _9 }: L0 @% L8 c
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4.起鑊爆香薑粒，再加入芥蘭粒略炒。
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" E" \6 s+ l  VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.加入魚蓉、海參兜勻，灒酒並加入甘筍蓉。公仔箱論壇1 F" O8 {. Z: U" M+ _" r# y

8 {# F+ }7 G2 U4 l- u: ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.注入清水、魚湯煮滾。
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* ~4 A! q; r- v4 a- i/ m  @2 ftvb now,tvbnow,bttvb7.加入鎮江醋調味，用生粉水打芡。www2.tvboxnow.com! `2 l7 V  E  ]( P0 [, I6 c

* s7 S! V7 d# C  s" ^; e公仔箱論壇8.最後倒入蛋白，拌成蛋白絲即成。
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