材料:
, ?0 N( ^2 F- u& g2 Stvb now,tvbnow,bttvb雞髀肉500克、大蔥1至2條、蘑菇數粒（開邊）
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調味醃料： tvb now,tvbnow,bttvb/ d, q: @8 \# M0 S. s4 C& |( h" f
黃酒1湯匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、生抽1湯匙、黑椒碎半茶匙 公仔箱論壇6 r2 Z1 {; B8 k5 n' @
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! }* Q& C" Q+ [+ B5 O/ Wtvb now,tvbnow,bttvb黑椒汁材料：
, t ? n: l; u# htvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉1湯匙、黑椒碎1湯匙、牛油1湯匙 芡汁材料： 清水3/4杯、蠔油1湯匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙$ a- S, _; |# P: V% n1 d
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4 j9 q, Y; w+ u( W8 @www2.tvboxnow.com做法:
+ s. @2 L6 L) w) J: Ytvb now,tvbnow,bttvb1.雞髀肉拍鬆，切小件，與醃料拌勻略醃備用。/ q* u% t! u( Q! A6 e
/ }* Q) ]9 I- s0 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.以竹籤串起雞件、蘑菇及大蔥。公仔箱論壇) q2 d7 D) l' N' z+ H' V
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3.燒熱油，放入大蔥雞串，以中慢火煎熟，最後以猛火煎香。
9 b0 }4 V4 ^5 X6 I# P6 J; M公仔箱論壇
; L! d0 [4 d+ A; a- Y8 l8 ]9 D; ]" Rtvb now,tvbnow,bttvb4.燒1湯匙油爆香蒜蓉及黑椒碎，加入牛油煮溶及拌勻。倒入芡汁材料煮滾，取出淋在大蔥雞串上，即可品嚐。公仔箱論壇1 \6 u$ N! ]# y z2 D1 J
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發表於 2015-1-3 04:05 AM
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