材料: tvb now,tvbnow,bttvb+ e/ B6 o: i7 b4 N d# x
雞髀肉500克、大蔥1至2條、蘑菇數粒（開邊）
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2 ]1 ?" n! c2 W x8 Y* Q- g+ ?1 g ~公仔箱論壇調味醃料： # X0 m% K) z& |1 j' o$ X
黃酒1湯匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、生抽1湯匙、黑椒碎半茶匙 7 k( D3 k7 @1 [1 q. h
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4 Z- e- q6 @* x% v8 [( _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑椒汁材料：
1 c8 A$ v$ E5 I- etvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉1湯匙、黑椒碎1湯匙、牛油1湯匙 芡汁材料： 清水3/4杯、蠔油1湯匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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) {5 {0 Z' P1 f8 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
" j( {3 n. }5 X$ ?公仔箱論壇1.雞髀肉拍鬆，切小件，與醃料拌勻略醃備用。
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2.以竹籤串起雞件、蘑菇及大蔥。tvb now,tvbnow,bttvb$ s% h m: M! E7 f0 f9 L" I
" n5 q. i B" N1 [" ]% S5 A: f3.燒熱油，放入大蔥雞串，以中慢火煎熟，最後以猛火煎香。; L, K& n9 t; g
' y5 u+ U h/ r3 e2 S+ j+ y( a4.燒1湯匙油爆香蒜蓉及黑椒碎，加入牛油煮溶及拌勻。倒入芡汁材料煮滾，取出淋在大蔥雞串上，即可品嚐。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 |; b' K; D9 V4 D4 V
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發表於 2015-1-3 04:05 AM
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