[中式食譜] 黑椒大蔥雞串

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材料:     www2.tvboxnow.com+ t5 L/ }( f" @. a7 w) I
雞髀肉500克、大蔥1至2條、蘑菇數粒（開邊）
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+ q8 @6 f: W- P9 B1 y. T, Dtvb now,tvbnow,bttvb調味醃料：
: _' B. U7 K; m; I+ v% qwww2.tvboxnow.com黃酒1湯匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、生抽1湯匙、黑椒碎半茶匙
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黑椒汁材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. a" d7 b2 A% N# \
蒜蓉1湯匙、黑椒碎1湯匙、牛油1湯匙 芡汁材料： 清水3/4杯、蠔油1湯匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙www2.tvboxnow.com& Q/ O* m9 j/ W* p+ H
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做法:     公仔箱論壇7 U3 G- b4 U+ G+ ?2 \7 k
1.雞髀肉拍鬆，切小件，與醃料拌勻略醃備用。
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2.以竹籤串起雞件、蘑菇及大蔥。tvb now,tvbnow,bttvb" Z6 b* m! v: C: [. i: G% G1 z

, g. P( m: S; f* t) o# w3.燒熱油，放入大蔥雞串，以中慢火煎熟，最後以猛火煎香。
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, D5 a/ z6 o" j+ Xwww2.tvboxnow.com4.燒1湯匙油爆香蒜蓉及黑椒碎，加入牛油煮溶及拌勻。倒入芡汁材料煮滾，取出淋在大蔥雞串上，即可品嚐。
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