冬季氣候趨寒，身體基礎代謝率下降，久坐的上班族容易臉部、小腿水腫；此外，飲食電解質不平衡、疾病、藥物、體質等也容易造成水腫，而給人精神不佳、皮膚不好，甚至肥胖的印象。為了提升新陳代謝力，除了多運動外，在日常飲食中吃對有助排毒消水腫的食物，也是重要的關鍵。例如「薏仁」就具有消水腫、美膚的效果。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 V1 p9 `: K) I6 m) C# B
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中國醫藥大學營養系黃韋堯營養師示範一道「薏仁白木耳湯」，即利用具有消水腫、美白肌膚的薏仁，再搭配含有豐富植物性膠原蛋白的養顏聖品「白木耳」，不僅熱量低，因含有大量的膳食纖維，有助排便並保健腸道，以及可增加飽足感，降低食慾。! C2 P B. F. U, M# o7 o8 g
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【薏仁白木耳】食譜' o. y& w, l+ n3 x) ^7 J) x
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食材：
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白木耳15g、薏仁3湯匙、地瓜60g、黑糖10g、杏仁粉5g。* z$ r9 K: i% s1 i% u; v G
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步驟：
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9 J/ Z m; |& c. W# C1.白木耳及薏仁泡水一晚。
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1 t0 r+ t$ G( W2.薏仁加入熱水中煮熟，並加入黑糖。www2.tvboxnow.com8 k/ B1 I8 |" f2 T+ Z4 k
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! E5 v6 ?# K* Mtvb now,tvbnow,bttvb3.放入地瓜煮軟後，將白木耳放入。www2.tvboxnow.com9 r( g3 M0 h3 c3 v% ]3 b) n
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$ { L+ _4 B4 Z* g0 B! U0 l9 G# oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 i; l! t: B8 e* s N5 \
$ n2 }, w# |% k7 b) Etvb now,tvbnow,bttvb4.最後關火放入杏仁粉。
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【薏仁好處】
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薏仁被稱作「漢方中的平民天后」，含有豐富的維生素B群和纖維質，能夠潤澤肌膚、美白補濕、行氣活血，預防肌膚粗糙；此外，還能利尿消水腫，有助於改善水腫型肥胖，使皮膚光滑細嫩。0 H9 j1 p1 N: e- @2 W5 Y
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【白木耳好處】www2.tvboxnow.com7 E- p2 l. L& S$ a
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白木耳，又稱銀耳，富含膳食纖維，能保健腸道、穩定血糖，並且降低膽固醇；其富含多醣體，促進抗體的形成，增強人體免疫力。白木耳更是養顏美容的聖品，含有特殊膠質、豐富的植物性膠原蛋白，常食用可以補充皮膚所流失的膠質，讓皮膚保水度增加。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) v/ H& j% V, I8 r
+ r" T* ~3 B; u P$ f6 m【地瓜好處】www2.tvboxnow.com7 F. N0 q* v7 l, f5 h7 l; E
% n/ |# w7 A) I地瓜含有豐富的維生素A，能活化肌膚細胞，對抗乾燥問題，是美容護膚的一大美食。地瓜還有潤澤肌膚的作用，使粗糙的肌膚變得光滑。tvb now,tvbnow,bttvb6 C% c( v8 ~0 ~/ Y: K5 }
* V* Y1 q" y( y, l' W# ?2 {tvb now,tvbnow,bttvb【黑糖好處】
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黑糖精緻度低，因而保留較高的營養價值，其中含有人體所需的較高維生素B、C、鉀、鈣、鎂、鐵等微量礦物質，也有暖身作用，有助促進血液循環、健脾暖胃；黑糖水可在經前、經期中、經期後都可飲用，幫助活血化瘀、止痛。
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! \7 I8 X5 n( Z, K; G8 o【健康小叮嚀】：
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( }7 E9 A7 ^7 c& y/ M公仔箱論壇薏仁雖有助消腫和養顏美容的效果，但正值經期的女性和孕婦應避免食用，以免其利水作用間接造成羊水不足，而導致流產。薏仁易使身體虛冷，體質偏涼的女性也不適宜長期食用，此外，若薏仁有發霉現象或出現怪味，可能含有黃麴毒素，誤食恐造成肝臟嚴重受損，嚴重甚至導致肝癌，不宜食用。另外薏仁所含的醣類黏性較高，吃太多也會妨礙消化，必須多加注意。% J* y8 b4 ^ w6 z6 T# P
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發表於 2015-1-3 11:30 AM
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