冬季氣候趨寒，身體基礎代謝率下降，久坐的上班族容易臉部、小腿水腫；此外，飲食電解質不平衡、疾病、藥物、體質等也容易造成水腫，而給人精神不佳、皮膚不好，甚至肥胖的印象。為了提升新陳代謝力，除了多運動外，在日常飲食中吃對有助排毒消水腫的食物，也是重要的關鍵。例如「薏仁」就具有消水腫、美膚的效果。公仔箱論壇, P3 z4 G) u5 y; t& B
( ]7 T2 Q3 M- F5 U3 lwww2.tvboxnow.com中國醫藥大學營養系黃韋堯營養師示範一道「薏仁白木耳湯」，即利用具有消水腫、美白肌膚的薏仁，再搭配含有豐富植物性膠原蛋白的養顏聖品「白木耳」，不僅熱量低，因含有大量的膳食纖維，有助排便並保健腸道，以及可增加飽足感，降低食慾。www2.tvboxnow.com! H% K( h, J( k4 A0 [: H
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/ p8 q* q w# C& H公仔箱論壇【薏仁白木耳】食譜; ?" ?4 }, _6 ?: L- L
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白木耳15g、薏仁3湯匙、地瓜60g、黑糖10g、杏仁粉5g。3 M* P- I5 o9 V9 |2 @2 @9 w; Y
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步驟：% m1 e0 H' K; R% H# ~* b- q5 ~ N. c
" H( \4 c" q. }, Otvb now,tvbnow,bttvb1.白木耳及薏仁泡水一晚。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 {. n% A7 R% H6 l5 E
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& ^8 @4 t5 | oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.薏仁加入熱水中煮熟，並加入黑糖。
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4 p% \% I2 _; l8 r) s ^公仔箱論壇3.放入地瓜煮軟後，將白木耳放入。
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4.最後關火放入杏仁粉。
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【薏仁好處】# m/ s& W$ y0 X& [
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薏仁被稱作「漢方中的平民天后」，含有豐富的維生素B群和纖維質，能夠潤澤肌膚、美白補濕、行氣活血，預防肌膚粗糙；此外，還能利尿消水腫，有助於改善水腫型肥胖，使皮膚光滑細嫩。( I4 E! o! G# G( Q0 M; ~
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【白木耳好處】www2.tvboxnow.com2 e) J8 Q' D7 t& k+ j8 Y! @
0 _1 o1 M. c c公仔箱論壇白木耳，又稱銀耳，富含膳食纖維，能保健腸道、穩定血糖，並且降低膽固醇；其富含多醣體，促進抗體的形成，增強人體免疫力。白木耳更是養顏美容的聖品，含有特殊膠質、豐富的植物性膠原蛋白，常食用可以補充皮膚所流失的膠質，讓皮膚保水度增加。www2.tvboxnow.com4 ?- N8 b/ ?9 I3 H
- H; q+ a+ [- c- I3 G7 uwww2.tvboxnow.com【地瓜好處】www2.tvboxnow.com# s4 K: d8 z3 L! m. y5 |
+ D# {! v: G: w4 b% S公仔箱論壇地瓜含有豐富的維生素A，能活化肌膚細胞，對抗乾燥問題，是美容護膚的一大美食。地瓜還有潤澤肌膚的作用，使粗糙的肌膚變得光滑。4 i6 Q; I' v: d1 q
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【黑糖好處】
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黑糖精緻度低，因而保留較高的營養價值，其中含有人體所需的較高維生素B、C、鉀、鈣、鎂、鐵等微量礦物質，也有暖身作用，有助促進血液循環、健脾暖胃；黑糖水可在經前、經期中、經期後都可飲用，幫助活血化瘀、止痛。& t8 l3 [' h7 z0 l
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5 ~4 G% t5 C5 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【健康小叮嚀】：tvb now,tvbnow,bttvb0 ^ }/ ]2 h1 B
( c6 ~9 ^7 ]9 P薏仁雖有助消腫和養顏美容的效果，但正值經期的女性和孕婦應避免食用，以免其利水作用間接造成羊水不足，而導致流產。薏仁易使身體虛冷，體質偏涼的女性也不適宜長期食用，此外，若薏仁有發霉現象或出現怪味，可能含有黃麴毒素，誤食恐造成肝臟嚴重受損，嚴重甚至導致肝癌，不宜食用。另外薏仁所含的醣類黏性較高，吃太多也會妨礙消化，必須多加注意。* a/ Y9 ~; m, {; x
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發表於 2015-1-3 11:30 AM
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