冬季氣候趨寒，身體基礎代謝率下降，久坐的上班族容易臉部、小腿水腫；此外，飲食電解質不平衡、疾病、藥物、體質等也容易造成水腫，而給人精神不佳、皮膚不好，甚至肥胖的印象。為了提升新陳代謝力，除了多運動外，在日常飲食中吃對有助排毒消水腫的食物，也是重要的關鍵。例如「薏仁」就具有消水腫、美膚的效果。公仔箱論壇8 x/ K5 y1 f3 \$ O6 [
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中國醫藥大學營養系黃韋堯營養師示範一道「薏仁白木耳湯」，即利用具有消水腫、美白肌膚的薏仁，再搭配含有豐富植物性膠原蛋白的養顏聖品「白木耳」，不僅熱量低，因含有大量的膳食纖維，有助排便並保健腸道，以及可增加飽足感，降低食慾。
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8 R6 @) l( a p: K公仔箱論壇【薏仁白木耳】食譜
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0 a' Z' p. G K" L7 U, m$ Qtvb now,tvbnow,bttvb食材：
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白木耳15g、薏仁3湯匙、地瓜60g、黑糖10g、杏仁粉5g。
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步驟：
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1.白木耳及薏仁泡水一晚。5 S K$ ~7 b: r% C# G0 S! g. R! T
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2.薏仁加入熱水中煮熟，並加入黑糖。tvb now,tvbnow,bttvb. q! x3 u- C& _
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5 i: f% |# W; h& s3.放入地瓜煮軟後，將白木耳放入。公仔箱論壇: w# a, | ]3 o) ~7 ~, V; @* v
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4.最後關火放入杏仁粉。tvb now,tvbnow,bttvb! l2 j; H( r0 T4 d9 l
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【薏仁好處】公仔箱論壇' L, V* U& i: W" B9 A4 T# b' \2 o8 A
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薏仁被稱作「漢方中的平民天后」，含有豐富的維生素B群和纖維質，能夠潤澤肌膚、美白補濕、行氣活血，預防肌膚粗糙；此外，還能利尿消水腫，有助於改善水腫型肥胖，使皮膚光滑細嫩。
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【白木耳好處】
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白木耳，又稱銀耳，富含膳食纖維，能保健腸道、穩定血糖，並且降低膽固醇；其富含多醣體，促進抗體的形成，增強人體免疫力。白木耳更是養顏美容的聖品，含有特殊膠質、豐富的植物性膠原蛋白，常食用可以補充皮膚所流失的膠質，讓皮膚保水度增加。tvb now,tvbnow,bttvb, }9 {# @- y2 T, D! ~5 ]- G
- y3 y( ^* S4 F2 l公仔箱論壇【地瓜好處】4 \4 q$ P9 V; y' x W, p7 p
1 K+ ]. k: R6 T6 E2 i地瓜含有豐富的維生素A，能活化肌膚細胞，對抗乾燥問題，是美容護膚的一大美食。地瓜還有潤澤肌膚的作用，使粗糙的肌膚變得光滑。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! U2 t d8 D! i5 Q
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【黑糖好處】
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9 m2 G2 C9 R# Ewww2.tvboxnow.com黑糖精緻度低，因而保留較高的營養價值，其中含有人體所需的較高維生素B、C、鉀、鈣、鎂、鐵等微量礦物質，也有暖身作用，有助促進血液循環、健脾暖胃；黑糖水可在經前、經期中、經期後都可飲用，幫助活血化瘀、止痛。
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【健康小叮嚀】：tvb now,tvbnow,bttvb9 v: l4 P: n9 I
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薏仁雖有助消腫和養顏美容的效果，但正值經期的女性和孕婦應避免食用，以免其利水作用間接造成羊水不足，而導致流產。薏仁易使身體虛冷，體質偏涼的女性也不適宜長期食用，此外，若薏仁有發霉現象或出現怪味，可能含有黃麴毒素，誤食恐造成肝臟嚴重受損，嚴重甚至導致肝癌，不宜食用。另外薏仁所含的醣類黏性較高，吃太多也會妨礙消化，必須多加注意。www2.tvboxnow.com7 Z, ~% i' C3 z6 e( u
H, ^9 w8 t1 H- F8 l- `https://tw.news.yahoo.com/平民天后消水腫-喝薏仁白木耳湯-030033485.html |
發表於 2015-1-3 11:30 AM
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