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鹿兒島是日本優質食材的集中地，美食多以簡單清淡為主。這個冬日，櫻田日本餐廳以鹿兒島傳統食材，如和牛及蝦等，為您炮製出別具心思的特色料理。「鹿兒島料理」包含5道菜式，當中包括牛油果蟹肉香芒甲羅燒、旬真鯛薄切、山藥海老新女揚、鹿兒島和牛大根煮及鹿兒島黑豚角煮櫻蝦丼，於限定期間獻上，讓您盡情體驗鹿兒島美食之旅！www2.tvboxnow.com9 G- R$ c3 N, J, ]+ D
& J; v1 L% S2 D- Y& b9 n TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: F+ C% Z, _: C8 s! s
4 e( [7 {5 ~# S2 y; I- \) r, P公仔箱論壇牛油果蟹肉香芒甲羅燒 N; V' P5 Z' d$ k/ t
主廚把新鮮芒果肉和蟹肉放於蟹蓋上，然後加上牛油，最後把蟹蓋燒至金黃。此料理牛油味濃郁，煮法新穎之餘，醒胃的芒果和鮮甜的蟹肉，配搭出的味道更是出眾。tvb now,tvbnow,bttvb8 b# h! L5 g8 t+ S/ H9 }, w# |% b) E
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/ c) e% h/ ]0 u! j( G4 gwww2.tvboxnow.com旬真鯛薄切tvb now,tvbnow,bttvb& M8 T5 F6 O5 j$ b" n+ ?
每年1月及2月乃是真鯛的繁殖季節，因此個季節品嚐真鯛是最適合不過。主廚以真鯛作刺身，食客定能品嚐到最合時令的真鯛味道。
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此外，鹿兒島的主要產業為農業及牧羊業，主廚使用鹿兒島的特產：山藥、豬和牛，烹調出多款特色鄉土料理，以下逐一為你獻上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 H$ N( ~3 O$ v- V) p6 v+ Y
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山藥海老新女揚& n. j/ L+ h. r
把山藥磨蓉，再混合新鮮蝦肉，然後炸製而成。此菜式有藥療價值，而且口感鬆脆，實在不容錯過。
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鹿兒島和牛大根煮
% s0 v+ p; @9 u' L; i! G; W |- @7 `www2.tvboxnow.com把和牛及蘿蔔以醬油方式煮製而成。主廚加入蘿蔔，目的是吸取牛肉的肉汁，使極上的和牛味更突出。
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# h6 }4 [3 e! g8 F6 A+ W公仔箱論壇鹿兒島黑豚角煮櫻蝦丼
& e2 B8 b$ i. c" j M7 ^; w( u使用鹿兒島的特產，包括豬和蝦，炮製出口感豐富、極具風味的日式窩飯。
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" v2 o# S) c& b賞味期有限，請即訂座，與友人一同品嚐地道的鹿兒島料理！
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7 ^8 d( G4 N7 M4 i) ?1 b; x櫻田日本餐廳
; A4 `$ Q0 \( w4 d9 |9 `3 V供應日期： 2014年1月1日 至 2月28日TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: G2 B) I' k7 J& Z8 G& J5 Y$ W4 m1 R
供應時間： 星期一至日6:00pm – 11:00pm: ]: Z% X5 s/ u2 J
價目： 每位$698TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ]/ U5 M8 _) ~3 }
地址： 香港沙田白鶴汀街帝都酒店 |
發表於 2015-1-3 02:56 PM
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