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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, c+ u- O& k- e: Q9 A# j. y
雞腿.....2支公仔箱論壇- J# S% R. T7 b
當歸.....1片
) c$ J/ g n: j0 `- t$ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。川芎.....1片公仔箱論壇9 J9 m& E3 s3 |/ c, ?+ G# \
紅棗.....6個
& v8 _% g" h; q. \; {! E! e黃耆.....適量: [$ p& E; H0 ?$ r# I$ o9 `( d* {
枸杞.....5公克
+ C& g" R" Z3 f- T: m0 c" L水.....600㏄
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調味料
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) l# d8 m4 e5 | k& XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....少許( i5 r g4 D! v. I
米酒.....少許
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9 S8 w* ?* V; l% Hwww2.tvboxnow.com米酒.....50㏄公仔箱論壇& T& x, U# W: ]5 C) t* W
紹興酒.....200㏄
( I L u# b: @- B1 k9 p& \公仔箱論壇鹽.....1小匙
& @; F: S, X, i6 _: F- V' @雞粉.....1小匙
( f Y: D- H' ^# t3 U+ Dtvb now,tvbnow,bttvb冰糖.....少許
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作法
- W: W& \5 y3 W- _- X8 f3 A6 Q1.雞腿去骨、洗淨，瀝乾水分後，在表面抹上調味料A，接著將雞腿捲成筒狀，用鋁箔紙捲上包好。
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2將作法1的雞腿捲.放入電鍋中，外鍋加1杯水，煮至開關跳起，接著續燜約15分鐘，取出後浸泡冰水至涼，再撈出瀝乾水分。
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+ k+ c# D+ C9 S; O# Ktvb now,tvbnow,bttvb3.取一鍋，加入水和其他中藥材材料，煮滾後再續煮約5分鐘，接著打開雞腿捲，將捲內蒸出來的雞腿高湯加入，再加入所有調味料B煮滾後放涼。
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4.在作法4中加入雞腿肉捲，放入冰箱冷藏浸泡1天以上，食用時切片、淋上適量湯汁即可。
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發表於 2015-1-4 05:16 AM
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