蔬菜營養豐富，經常食用有祛病強身的功效。但每種蔬菜的色、味、性又決定了各自獨特的食用方法。中醫認為，由於各種食物屬性不同，也存在一定的「生」「剋」關係，即相剋的蔬菜不能同時食用。
6 u$ g( E) ?7 {) ?9 F公仔箱論壇飲食禁忌／菠菜公仔箱論壇% w9 b: n+ h0 v" p2 b7 ?
不宜與豆腐同食，同食易引起缺鈣。
' [+ Z, {2 D, J飲食禁忌／胡蘿蔔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 d' T' z* w J) e6 ]
不宜與番茄、辣椒、石榴、萵筍、木瓜同食，宜單獨炒食或和肉類烹調。
, O& j2 J" Y+ t7 N飲食禁忌／蘑菇
! t2 a$ v; A6 j& Utvb now,tvbnow,bttvb不宜與味精、雞粉同食，同食會破壞蘑菇原有的鮮味。
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飲食禁忌／韭菜
. V; Q% }# h& _' Z7 A( nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不宜與菠菜同食，以免引起腹瀉。
! E5 U( ~8 V' Z& ~5 S! vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。飲食禁忌／白蘿蔔公仔箱論壇7 y9 z! d) M$ N3 z' c
不宜與胡蘿蔔同食。白蘿蔔主瀉，胡蘿蔔為補，兩者最好不要同食。另外，白蘿蔔的維生素C含量極高，胡蘿蔔中含有維生素C分解酶，會破壞白蘿蔔中的維生素C。" C& X8 I8 E" T4 W# o$ N
飲食禁忌／竹筍www2.tvboxnow.com1 W* u5 G$ @& f/ u3 b( C, ~$ R
不宜與紅糖同食，竹筍中的胺基酸與紅糖結合會生成賴胺酸糖基，對健康不利。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 W' |* K# D5 k' {
飲食禁忌／黃瓜tvb now,tvbnow,bttvb8 J1 _5 P, K, i, v* x& C- C
不宜與富含維生素C的食物同食，如：芹菜、番茄、小白菜、菠菜、花椰菜等。因為黃瓜中含有的維生素C分解酶，會破壞其他食物中的維生素C。
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飲食禁忌／茄子
6 _) [3 @0 P# q+ y不宜與番薯同食，同食會導致胃部不適，嚴重時會釀成如胃潰瘍、胃出血等疾病。 |
發表於 2015-1-4 09:44 AM
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