蔬菜營養豐富，經常食用有祛病強身的功效。但每種蔬菜的色、味、性又決定了各自獨特的食用方法。中醫認為，由於各種食物屬性不同，也存在一定的「生」「剋」關係，即相剋的蔬菜不能同時食用。 Z) Y0 U) _+ C. H8 b0 I2 Z' L
飲食禁忌／菠菜
: ]2 `8 n% e; z6 L9 i4 g不宜與豆腐同食，同食易引起缺鈣。www2.tvboxnow.com# H3 x" r. h5 r" l7 Z
飲食禁忌／胡蘿蔔www2.tvboxnow.com9 b, t4 ?4 L# |& ^. U
不宜與番茄、辣椒、石榴、萵筍、木瓜同食，宜單獨炒食或和肉類烹調。
: r: Q2 w! ^( Q C$ C$ `0 M公仔箱論壇飲食禁忌／蘑菇
7 y! o5 ?4 c1 x5 { E不宜與味精、雞粉同食，同食會破壞蘑菇原有的鮮味。
& ^; H' `; ~9 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- G1 ?- k9 [: z3 E公仔箱論壇飲食禁忌／韭菜
, O: t; ~5 r' [9 Y# _不宜與菠菜同食，以免引起腹瀉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 }7 z5 _8 L& t
飲食禁忌／白蘿蔔
, y+ g. ]$ Y; ~( c' F; RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不宜與胡蘿蔔同食。白蘿蔔主瀉，胡蘿蔔為補，兩者最好不要同食。另外，白蘿蔔的維生素C含量極高，胡蘿蔔中含有維生素C分解酶，會破壞白蘿蔔中的維生素C。
$ O7 y3 W+ z2 G, ? ~. i4 W1 b, k* W公仔箱論壇飲食禁忌／竹筍, F' u3 ^+ A. c2 c$ C0 H( S
不宜與紅糖同食，竹筍中的胺基酸與紅糖結合會生成賴胺酸糖基，對健康不利。
; U4 w$ b% j2 B" Y* T$ b) U6 r& Y飲食禁忌／黃瓜6 s8 r: L, f/ s5 {& v% T: k+ c
不宜與富含維生素C的食物同食，如：芹菜、番茄、小白菜、菠菜、花椰菜等。因為黃瓜中含有的維生素C分解酶，會破壞其他食物中的維生素C。公仔箱論壇9 ?3 A2 T) F0 S9 k }
公仔箱論壇+ B6 o- X5 S0 Q/ U& x/ Z
飲食禁忌／茄子9 C8 y; w3 q% _) E
不宜與番薯同食，同食會導致胃部不適，嚴重時會釀成如胃潰瘍、胃出血等疾病。 |
發表於 2015-1-4 09:44 AM
| 
