蔬菜營養豐富，經常食用有祛病強身的功效。但每種蔬菜的色、味、性又決定了各自獨特的食用方法。中醫認為，由於各種食物屬性不同，也存在一定的「生」「剋」關係，即相剋的蔬菜不能同時食用。* B6 ~0 j& _) K, b( O$ t* _/ N" W
飲食禁忌／菠菜. [; Z) T, H/ W" f
不宜與豆腐同食，同食易引起缺鈣。6 R2 z0 e* @( w3 k- G z/ V7 W& i
飲食禁忌／胡蘿蔔2 ^7 [# X9 W6 ~; `/ F9 X
不宜與番茄、辣椒、石榴、萵筍、木瓜同食，宜單獨炒食或和肉類烹調。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Q3 H4 D- L7 V7 `, P$ k7 `. \
飲食禁忌／蘑菇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Y- X3 ?7 d |. _4 n1 j
不宜與味精、雞粉同食，同食會破壞蘑菇原有的鮮味。公仔箱論壇$ @% c% g+ Z7 R
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飲食禁忌／韭菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( M: _8 K6 K5 S; V; [
不宜與菠菜同食，以免引起腹瀉。
4 y, W( j5 V; uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。飲食禁忌／白蘿蔔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 C- l8 }4 }2 y1 z" D
不宜與胡蘿蔔同食。白蘿蔔主瀉，胡蘿蔔為補，兩者最好不要同食。另外，白蘿蔔的維生素C含量極高，胡蘿蔔中含有維生素C分解酶，會破壞白蘿蔔中的維生素C。
' Q7 T/ U, J* U: E5 ztvb now,tvbnow,bttvb飲食禁忌／竹筍www2.tvboxnow.com/ S' Q0 }. {/ L) }
不宜與紅糖同食，竹筍中的胺基酸與紅糖結合會生成賴胺酸糖基，對健康不利。
/ _0 H) Z: n" [8 y( J3 Wwww2.tvboxnow.com飲食禁忌／黃瓜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 m6 C) w6 f% Y! s9 F: ? h
不宜與富含維生素C的食物同食，如：芹菜、番茄、小白菜、菠菜、花椰菜等。因為黃瓜中含有的維生素C分解酶，會破壞其他食物中的維生素C。
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飲食禁忌／茄子公仔箱論壇! I9 E: q1 L' H$ r n- c. w
不宜與番薯同食，同食會導致胃部不適，嚴重時會釀成如胃潰瘍、胃出血等疾病。 |
發表於 2015-1-4 09:44 AM
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