材料
) p H, H) _ m0 Vtvb now,tvbnow,bttvb春雞.....2隻 3 j) w' z) M O' A! u1 I3 G& r
/ g/ K3 i: P) Q1 F沙律:1 I/ }( C ]1 g% z& F G
菠菜或其他沙律菜.....100克 tvb now,tvbnow,bttvb: _3 \: Y9 j3 y3 ?* B; y! G
提子乾.....1湯匙
+ }; \9 y4 A0 H" `) j" @/ Owww2.tvboxnow.com杏脯乾.....4片 (切粒)
! _5 x+ t/ H% z6 x# u) z- S公仔箱論壇 橙..... 1隻(切件)
$ R$ ^: X8 _8 Z3 b3 H6 ~tvb now,tvbnow,bttvb神石榴 Pomegranate.....1隻
$ c$ `. J6 g/ H1 a$ a$ i6 j公仔箱論壇初搾橄欖油.....50毫升
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C( ~3 J3 w4 ?/ Y s" a. T5 Z* \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) O+ q* H: d. P1 Q4 U
調味
) ^4 T1 Y b( G6 _% W5 Uwww2.tvboxnow.com紅椒....2隻 .
7 W* V s5 g5 I- Q) k4 s: M8 r芫茜籽 Coriander seeds.....1茶匙 公仔箱論壇& _3 j1 J, L5 p1 _2 |% J: a
小茴香籽 Cumin seeds.....1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 A2 j# F7 ` |+ g% p6 Y* U
葛婁籽 Caraway seeds.....半茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 _! [! S! z Z1 E# m; D1 i
紅洋蔥.....切幼粒半隻
) q6 h3 ~% T( ^2 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭.....3粒 (剁碎)
! n+ i- y+ P7 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾辣椒碎.....半茶匙
( y2 j& k' F6 a/ L) v茄膏.....半湯匙
) @+ B5 S3 X7 u& f2 m: {* kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁.....2湯匙 ) j( S- t8 O, l8 ]0 ^" W4 ?* X
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芡汁
% k! |" ^6 M5 D9 Mwww2.tvboxnow.com鹽.....1 1/2匙
3 U0 J* T: i* n- V- A i9 a# y swww2.tvboxnow.com砂糖.....少許
0 {4 i! o5 S, G& h1 Q9 Z乳酪.....2湯匙
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8 e* ?1 d0 g9 b# x$ Ytvb now,tvbnow,bttvb做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 o' h \4 x. I! C: ~+ \+ C/ }9 g
1. 醃料: 紅椒外皮燒焦，待涼一會去皮及切碎。
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# @9 B' o9 b0 c公仔箱論壇2. 香料用白鑊烘香。 燒熱2湯匙油，將紅洋蔥碎炒至微焦，拌入蒜茸。' b7 o* {, `0 G1 [
! N) @* T- y' n0 Iwww2.tvboxnow.com3. 將所有材料攪拌成醬，調味。
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3 Z4 o6 s( W n. P: W, P' vtvb now,tvbnow,bttvb4. 春雞開半，塗上醃料，醃最少4小時。
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5. 春雞放入攝氏200度焗爐內焗至熟透及外層焦香。tvb now,tvbnow,bttvb7 h3 g) p# R( `
u/ i# {1 E ?8 D! X, T公仔箱論壇6. 另備沙律: 神石榴搾汁，與橄欖油拌勻。 與其餘材料拌勻及調味。 與烤雞伴食。
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發表於 2015-1-5 04:30 AM
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