材料! X* E0 m4 ~6 P0 i8 S, X
春雞.....2隻 www2.tvboxnow.com% h! A0 x! e( N
tvb now,tvbnow,bttvb6 k% S: O7 L! |: K& y7 m. n; @# |
沙律:www2.tvboxnow.com2 }' B8 b y. l( R1 [! @
菠菜或其他沙律菜.....100克
) ?7 ?5 H! l0 ^; c. O( D; W5 n提子乾.....1湯匙 - G! ?6 t* H9 M
杏脯乾.....4片 (切粒)' W/ m/ h0 B2 D' z5 d
橙..... 1隻(切件)
+ x' M# g$ ~: d w0 x" \www2.tvboxnow.com神石榴 Pomegranate.....1隻
7 U8 g' ~* y: s+ G# H3 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。初搾橄欖油.....50毫升
1 o$ a/ v6 R! h% Z l0 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ x/ T4 F1 z; ?$ ~
: U# A0 U- R2 d+ J! d5 [公仔箱論壇調味
4 q% d* {. T; @( q紅椒....2隻 ./ N# |# { b) R/ `& u% Y! b
芫茜籽 Coriander seeds.....1茶匙 www2.tvboxnow.com# o! k8 C4 S6 A; d2 I; J/ z) W
小茴香籽 Cumin seeds.....1茶匙 # f& n/ W5 q( p3 o2 D0 _
葛婁籽 Caraway seeds.....半茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 g* i4 S, M& T. q, O( `, @; m2 o
紅洋蔥.....切幼粒半隻
( d' i7 E8 O0 O, h0 Z: D$ }8 h! Y. I蒜頭.....3粒 (剁碎)
/ F) \7 y' N* q1 w' e& l' \/ U乾辣椒碎.....半茶匙 . u7 V4 e4 E! o4 V
茄膏.....半湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& V) g# N9 q/ B0 y& k
檸檬汁.....2湯匙
1 G/ m2 @. j: w% KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇2 Y+ G% z4 V" J$ ]
/ ^, a0 G0 B3 g2 i- w+ u芡汁
: N# T$ ?1 a* H1 W1 V鹽.....1 1/2匙
; ~' F; j6 G5 m8 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖.....少許 公仔箱論壇5 `/ y& e2 n; {0 O: g
乳酪.....2湯匙
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: @/ W4 c9 g" P( ~
! B4 T) G* m X8 Q2 ^* I5 u做法www2.tvboxnow.com6 [9 e4 r5 X$ A: S/ F
1. 醃料: 紅椒外皮燒焦，待涼一會去皮及切碎。
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2. 香料用白鑊烘香。 燒熱2湯匙油，將紅洋蔥碎炒至微焦，拌入蒜茸。
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3. 將所有材料攪拌成醬，調味。
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, B6 u% S+ N: O& e, z4. 春雞開半，塗上醃料，醃最少4小時。
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5. 春雞放入攝氏200度焗爐內焗至熟透及外層焦香。
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" b% j2 n' x# wwww2.tvboxnow.com6. 另備沙律: 神石榴搾汁，與橄欖油拌勻。 與其餘材料拌勻及調味。 與烤雞伴食。
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發表於 2015-1-5 04:30 AM
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