材料& [2 a) r, z/ [6 `
雞扒.....3件
" f; q8 I- O6 s' [6 f0 x洋蔥.....1個(切粒)9 W+ r2 T0 e; j) m7 r4 j
蒜頭2粒(切碎)公仔箱論壇1 s- m+ w( W1 q8 {( X
黃薑粉.....1/2茶匙 U+ D, [4 f( M- v& H
印度香料(garam masala).....1茶匙 www2.tvboxnow.com6 r+ l* j* ^( @6 f! ^
茄膏.....1 茶匙 www2.tvboxnow.com' c9 t( i1 ^: g: S8 ?
罐頭蕃茄.....400克 tvb now,tvbnow,bttvb% v! I( K q q( M( h9 c2 C4 h+ {
純乳酪.....75毫升 公仔箱論壇8 m( n3 x' k1 ^* N2 J
車厘茄.....6粒 (開半)www2.tvboxnow.com, W/ t! ~9 w% R$ F
芫茜.....1棵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 t- ~& Y& N: p3 `
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& A6 p" }1 @7 V/ Stvb now,tvbnow,bttvb醃雞調味:
4 Q* X% [+ c1 g! ^! z: T" e薑.....1湯匙 (切碎)
5 k" O1 m) q$ D7 U, oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青辣椒.....1隻(切碎)
# X! q: }6 ^0 L+ T- a2 r) d8 Iwww2.tvboxnow.com小茴香粉(cumin).....2茶匙
' r: R7 F0 z/ U# f* V9 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芫茜粉(coriander).....2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb0 D# }3 m) g# ?4 V8 z
鹽.....1.5茶匙
, Y2 {$ z6 ?4 D- Mwww2.tvboxnow.com胡椒粉.....少許
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公仔箱論壇& Q/ I5 P2 o# P% j9 f: z( E; R) U
做法tvb now,tvbnow,bttvb/ E% E$ [7 O5 W; y9 [" `
1. 將雞扒去皮，加入醃料拌勻及一湯匙乳酪，醃至少15分鐘。
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. d8 ^5 c+ M) S6 a公仔箱論壇2. 熱1湯匙油，將雞略炒至微金黃，取起。
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3. 另加一湯油，炒香洋蔥及蒜頭。拌入黃薑粉、印度香料、茄膏及徐徐拌入乳酪，炒勻。
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4. 將蕃茄連汁拌入，加入雞肉(如有需要加水)。煮滾後，慢火煮約30分鐘。拌入車厘茄。
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5. 調味，洒入蕃茜後即可拌飯或印度薄餅享用。2 i4 q4 U) F9 y% }- B
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發表於 2015-1-5 04:31 AM
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