材料
/ ^, m6 Z' m. O- F公仔箱論壇光雞.....1隻（1200克）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; K6 @: f7 ~& E
豆瓣醬.....38克4 s+ p& Q9 S* |' o" k
乾辣椒.....2隻（切小段）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" j; p1 j1 W: a2 t7 e9 R y
薑米.....1湯匙www2.tvboxnow.com. I0 k6 C7 z& Z& n. W! g$ z2 K- X9 f
蒜茸.....2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb5 p( I6 i g, g, _: H {8 e9 [
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調味
- j4 D; f* \3 T0 lwww2.tvboxnow.com醬油.....1/4杯
- s% U% x, r5 w$ L砂糖.....2湯匙" H$ b* R: t1 @% |6 M3 `" W
白醋.....1湯匙
% @; Z# c& M' a+ L2 H7 S. W1 F紹酒.....1湯匙
8 N8 h9 m+ } S Y2 T/ G+ e# e雞粉.....1茶匙! O* T/ r% h+ T/ O( A1 M8 g* s, N
麻油.....1湯匙
8 q, Z# m- b$ P' p. X花椒油.....1湯匙# f* |: L4 [. D" s# |/ S. r; Z
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1. 雞去肺洗淨，以過面滾水浸熟（約20分鐘）。www2.tvboxnow.com! x4 f9 N' t3 r& F: C, |# v9 `
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2. 取出過冷，瀝乾，待涼，斬件置碟中。公仔箱論壇. b- [9 I4 {& y! k H& ~
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3. 燒適量油，爆香豆瓣醬、乾辣椒及薑米，加入調味煮滾，熄火拌入蒜茸。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: B* J; Z' f; V4 C% j
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4. 將以上汁料，淋在雞面上。
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發表於 2015-1-5 04:31 AM
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