材料:
4 p0 t D' G/ P9 T6 l西蘭花1個（切小球）、鮮腐竹3至4條、鮮菇100克、紅蘿蔔數片、薑2片、蒜頭1粒（切片）、清雞湯1杯半、清水半杯、生粉水適量公仔箱論壇; ~. ~5 ^6 e9 W* i9 m" p4 d6 D8 W" ]
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6 s; q& q4 l2 U O& a; Ztvb now,tvbnow,bttvb做法: 9 V) i+ v5 } n+ N* E
1.將西蘭花切小球，用清水、加鹽及糖焯至八成熟，取出濾淨備用。再放下紅蘿蔔及鮮菇汆水，取出濾淨備用。
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2.將鮮腐竹沖淨，切段及打結備用。將鮮菇沖淨備用。www2.tvboxnow.com: F8 V$ b$ q- n1 f2 l: N
+ k" E. f& s6 a8 Z3 y3.燒1湯匙油爆香薑片及蒜片，加入清雞湯及清水、少許鹽及糖煮滾。加入所有備用材料，用中火煮至入味，再用適量生粉水埋芡，即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb) R' `# x0 o7 j: f( Z& T
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發表於 2015-1-7 04:31 AM
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