材料:
5 F$ K, w S+ t/ q8 d& Ewww2.tvboxnow.com光雞半隻（斬件）、白菜仔100克、薑6片、普寧豆醬2至3湯匙
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9 q& s) @3 i0 K; r9 i g# i5 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 j! F1 Z9 P& S: F3 H
生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙 芡汁： 清水半杯、糖1茶匙、生粉水適量
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) b/ {1 W) E5 Jwww2.tvboxnow.com做法:
" v% U7 [# G0 g# ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將光雞斬件、沖淨及濾淨，再用醃料拌勻醃一會兒。公仔箱論壇& r7 `- o! d8 v3 c
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2.燒1至2湯匙油落鑊，爆香4片薑，加入雞件略炒，再加豆醬炒合。
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3.倒入作芡汁的清水及糖煮滾，合上鑊蓋以慢火煮熟，然後加入生粉水埋芡。& Z/ ^" O: j" n u+ w( T. g: p
, R% B1 \3 U: S4.另外起鑊燒2至3湯匙油，爆香2片薑，加入小白菜炒熟，然後取出濾淨備用。8 G6 r: p; H ?8 m4 n" J
" H" \- }6 i0 j, T5.雞煮熟時加入小白菜與芡汁拌勻，以吸取豆醬雞的汁液，即可上碟。
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發表於 2015-1-7 04:32 AM
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