材料:
# P2 R& \) ~" J, i- {無骨牛仔骨肉或牛小排200克、白蘿蔔250克、木耳2大隻（浸透）、紅辣椒1隻、薑2片- v- {# p- [: t) X0 ^5 }* N8 X! r
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3 H7 o; J) o9 i調味醃料：公仔箱論壇2 ]) X5 T: Y' a5 U
蒜蓉1茶匙、生抽2茶匙、胡椒粉少許、糖半茶匙、生粉1茶匙、水及油1茶匙
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芡汁：
% M+ u) V, Q/ v [, u清水5湯匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙公仔箱論壇4 v( ]" H& \0 m: s/ ]
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做法:
e" `/ |0 k' x/ e9 D1.將牛肉切幼條，與醃料拌勻待一會兒。將蘿蔔切幼條、木耳切絲。
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2.燒2湯匙油爆香薑片，加入蘿蔔炒熟，加少許鹽，然後取出備用。
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3.再燒1至2湯匙油炒牛肉，加入紅椒、木耳絲略炒數下，再將蘿蔔回鑊，埋芡兜勻即成。
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發表於 2015-1-7 04:32 AM
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