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材料:
& M$ e7 o% |' g; M; O, k5 H公仔箱論壇匈牙利有機雞1隻、有機甘筍4安士（切角）、有機冬菇8隻（開邊）、有機番薯4安士（切角）、蒜頭1粒（切片）、薑片4片、蔥段
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調味醃料：
. U& e' w: s9 `5 |( b( t i6 Ktvb now,tvbnow,bttvb生抽1湯匙、生粉2茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- w% b: x3 q0 r% V6 j
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! _' a3 c. v6 N- b/ U, @汁料：
, E9 f6 x1 Y J' g, b清水2/3杯、砂糖1茶匙、魚露2茶匙、麻油及胡椒粉少許、蠔油1湯匙半
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb! y8 V0 A5 E( Q4 k9 s# ` B
1.將雞洗淨斬大件、抹乾，加入醃料拌勻醃15分鐘，然後下鑊煎至表面微黃備用。tvb now,tvbnow,bttvb; Y5 p# P+ l. P. A
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2.將甘筍、冬菇及番薯下乾鑊烘炒一會兒，再加少許油炒合，注入清水3湯匙，以慢火焗煮3分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* x! J! A( W0 \, T/ R
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3.將雞件回鑊，加入汁料煮滾，再以慢火焗煮20分鐘至收汁。tvb now,tvbnow,bttvb: D1 M g' c( t* Q. j: v
% Q! Q) }+ s1 \) }: g4.用生粉水埋芡，撒上蔥段即成。tvb now,tvbnow,bttvb. C3 F; i5 [7 V" H
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發表於 2015-1-7 04:32 AM
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