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材料:
3 W, L$ S* T* [/ O. Q# V/ {7 D匈牙利有機雞1隻、有機甘筍4安士（切角）、有機冬菇8隻（開邊）、有機番薯4安士（切角）、蒜頭1粒（切片）、薑片4片、蔥段
0 }8 F, T2 S2 p* O( dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ^% [/ H0 y9 B( ^
; f+ Q, N: x9 `7 x; r% V$ [www2.tvboxnow.com調味醃料：
# x( \1 ?! a0 r; R* Y9 T1 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽1湯匙、生粉2茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙
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汁料：
! j& J& }+ }0 o( o4 W7 S清水2/3杯、砂糖1茶匙、魚露2茶匙、麻油及胡椒粉少許、蠔油1湯匙半
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做法:
( Y; n( W- @) i6 D" ?www2.tvboxnow.com1.將雞洗淨斬大件、抹乾，加入醃料拌勻醃15分鐘，然後下鑊煎至表面微黃備用。9 E0 w, W0 L3 f% e3 `" P) p( e! v
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2.將甘筍、冬菇及番薯下乾鑊烘炒一會兒，再加少許油炒合，注入清水3湯匙，以慢火焗煮3分鐘。
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# A4 Z7 ]3 Q* F) C: Y. qwww2.tvboxnow.com3.將雞件回鑊，加入汁料煮滾，再以慢火焗煮20分鐘至收汁。www2.tvboxnow.com: D1 l8 Z3 |5 W% ?: B2 p4 J
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4.用生粉水埋芡，撒上蔥段即成。
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發表於 2015-1-7 04:32 AM
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