材料:( I2 R/ I1 l. {* p9 ]+ i
雞中翼（橫切2段）、洋蔥1量杯（切碎煎香）、蒜頭2粒（切片）、薑蓉2茶匙（煎香）、陳皮1湯匙半（去囊切碎）、蔥段半量杯www2.tvboxnow.com- k) e, E. n0 R0 U1 \4 V; y* [
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6 U9 \, |0 G2 p, t. h7 xtvb now,tvbnow,bttvb調味醃料：
: u, N5 }' E9 E) Ktvb now,tvbnow,bttvb魚露2茶匙、生粉2茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙3 a( i E' m+ w: m, l& S$ `) D
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做法:
, f2 |( l4 q) F0 P1 |; B8 C- ^8 Q公仔箱論壇1.將雞中翼洗淨及抹乾，與醃料拌勻醃20分鐘。: H& j: J; K, `
8 t0 z' M/ ^+ \- b2.在雞翼表面塗上少許生粉，下鑊半煎炸至金黃熟透，然後取出備用。
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6 P( a% ?4 Q; I7 J' ?- R1 P0 N4 lwww2.tvboxnow.com3.炒香洋蔥、蒜片及薑蓉，加入雞翼及陳皮兜勻。tvb now,tvbnow,bttvb% }6 R+ d# \' Y' B8 L4 A
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4.加入汁料焗煮一會兒，再炒至收汁乾身。加入蔥段兜勻即可上碟。公仔箱論壇" r+ L3 v! ^, ]& y) t& t! G- L
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發表於 2015-1-9 04:21 AM
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