[中式食譜] 南瓜椒醬肉

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材料:     
& J4 I! V6 H; \( ]2 Y豬頸肉150克（切粒）、南瓜300克（切粒）、紅辣椒2隻（切粒）、豆角或玉豆數條（切粒）、冬菇6隻（浸軟後切粒）、炸香花生1/3杯、生粉水適量www2.tvboxnow.com) v; G* o) m7 Q
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, C1 m' u% E- ^) L. c* B; C' j公仔箱論壇調味醃料（豬肉）：
0 ^# w8 T6 t* @2 V# R' S( Q# f0 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽1茶匙、糖少許 調味料： 豆瓣醬1湯匙、麵豉醬1平湯匙、糖1湯匙、生抽1茶匙、清水半杯tvb now,tvbnow,bttvb* y. V' n/ O$ V1 M4 }" M

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做法:     
8 s! s3 n6 ~- i1.將豬頸肉切粒．與醃料拌勻待一會兒。將其他材料切粒。tvb now,tvbnow,bttvb4 C8 p! _2 o2 o8 G# I; N/ Y3 P
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2.燒2湯匙下鑊炒合肉粒，加入南瓜粒兜炒吸取肉味。再加入紅椒、豆角、玉豆冬菇兜炒。逐款加入調味料炒透，最後注入水，煮片刻至入味。公仔箱論壇2 o3 y1 z# `, T- h. \" _/ {7 e) A

. A# b/ T. G4 ?; A3.用生粉水埋芡後，加入炸脆花生拌勻即成。
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