[中式食譜] Kimchi金菇牛肉鍋

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Kimchi（韓國泡菜）200克、切片牛肉200克、金菇1包、鮮菇100克、蒜頭1粒（剁碎）、清雞湯1杯、清水1杯www2.tvboxnow.com2 j/ c+ n) x9 x3 P- o) K+ M
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3 a- K- O9 ?6 i" o9 F3 Ntvb now,tvbnow,bttvb調味醃料：生抽1湯匙半、油1湯匙公仔箱論壇4 P9 G; i* ~/ T- b0 v
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# j  G2 P, U; [1 j4 j' Stvb now,tvbnow,bttvb做法:     
, B" ^' L0 [- V% E3 s1.將牛肉片與醃料拌勻待一會兒。tvb now,tvbnow,bttvb* `+ n7 Y- v" `) o& a+ {

( s7 L0 t2 c9 i& o& D% Qwww2.tvboxnow.com2.將清雞湯混入清水煮滾，再加入Kimchi煮至湯有濃味。www2.tvboxnow.com; B6 G  U" }8 C9 a5 U

: o, r' C1 e" z6 Z$ i8 `* |tvb now,tvbnow,bttvb3.燒油落鑊炒香牛肉片，取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb' G. {4 [+ c" j: f" B, {
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4.用剩餘油加蒜蓉炒菇，然後將全部配料放入Kimchi濃湯內，稍為煮滾即成。) [6 U5 N0 g' c5 o