[中式食譜] 腿蓉竹笙炒蛋

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材料:     
# g. u; ]' P5 ]% u+ `/ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟金華火腿蓉2湯匙、乾竹笙10條（浸透及汆水）、薑2片、蛋3至4隻、蔥1條（切粒）www2.tvboxnow.com/ I1 d+ Q# ~4 w5 L
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調味:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Y; ^* e- k) D4 c( @- D
蛋：鹽半茶匙、胡椒粉少許、生粉1湯匙拌清水1湯匙 竹笙：清雞湯2湯匙、生粉1/3茶匙公仔箱論壇" ]1 \+ K3 K7 u5 R$ n" n& Q! b( }
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. W8 n$ m0 v3 s; y; E+ Atvb now,tvbnow,bttvb做法:     
4 ~, L8 ?, J# H5 @. }3 uwww2.tvboxnow.com1.將竹笙浸透，換水多次，榨乾水份，修剪好，可汆水。燒1湯匙油落鑊，兜炒薑及竹笙，加入調味料炒勻。取出竹笙備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 l! }+ [1 `1 o/ n/ L6 l

5 w) L* s8 N; m) r+ O6 F  W公仔箱論壇2.蛋與調味料拌勻。加入蔥粒及半份腿蓉拌勻。, A# K5 W( Y. h3 u

4 w- U( |4 @* d3 K% C0 q. v3.燒2至3湯匙油落鑊，倒入蛋液炒拌，將竹笙回鑊炒勻，上碟後撒下其餘半份腿蓉即成。公仔箱論壇# u" u) ~- l( X& Y0 U) B* Q% Q  g
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