材料: tvb now,tvbnow,bttvb* D) I; _$ N. I `
熟金華火腿蓉2湯匙、乾竹笙10條（浸透及汆水）、薑2片、蛋3至4隻、蔥1條（切粒）4 ]: [6 b7 V" G. S# q3 R4 g
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調味:
/ E: ]3 l: ?) O: O5 J; v8 ?1 [+ Ywww2.tvboxnow.com蛋：鹽半茶匙、胡椒粉少許、生粉1湯匙拌清水1湯匙 竹笙：清雞湯2湯匙、生粉1/3茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 b( v1 z- s3 D: Q2 X0 j0 C% _. ]
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb* s& c; v3 c3 H3 M$ U
1.將竹笙浸透，換水多次，榨乾水份，修剪好，可汆水。燒1湯匙油落鑊，兜炒薑及竹笙，加入調味料炒勻。取出竹笙備用。
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9 q7 W7 A5 V7 k& u2.蛋與調味料拌勻。加入蔥粒及半份腿蓉拌勻。) h9 B \7 E8 \
/ L0 `. K6 x) e+ v$ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒2至3湯匙油落鑊，倒入蛋液炒拌，將竹笙回鑊炒勻，上碟後撒下其餘半份腿蓉即成。
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發表於 2015-1-10 04:29 AM
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