[中式食譜] 西芹香蒜牛柳粒

nt1972

材料:     www2.tvboxnow.com" _, O0 N; |$ m: k  r
西芹6安士（切斜件）、牛柳6安士（切大粒）、蒜片3粒（煎香）、甘筍片8片（煎香）、乾蔥片2粒（煎香）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* M+ A6 N$ T+ W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ~/ k' X4 h9 B* V9 u
公仔箱論壇3 \7 g7 c$ l- P0 G$ E, P2 t1 Z
調味醃料：
3 _1 O5 j0 _1 h公仔箱論壇生抽2茶匙、蛋白1茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙 汁料： 上湯2湯匙、麻油及胡椒粉少許、魚露2茶匙、生粉1茶匙、砂糖半茶匙
" W9 y0 ^0 p; x* A6 E1 h6 P, G! ?
tvb now,tvbnow,bttvb+ |$ A" y( v; t
做法:     6 C* `. U% `% w( g
1.將牛柳粒清洗後與醃料拌勻醃30分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 o' k% Q! b. F5 `: X9 d
1 U0 b9 g" n: ]& V
2.將西芹下乾鑊烘炒一會兒，加入少許生油兜炒。注入1至2茶匙清水，合上鑊蓋以中火焗煮至僅熟，取出備用。
5 g" i. m0 j" @" r% t+ M( ^- r- F- dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 A+ Z) }3 J& {$ k% [2 O8 A( o' u- w
3.在牛柳粒表面拍上少許生粉，半煎炸至僅熟，取出備用。
( I- C; U8 x. X1 R7 X. @$ j1 m% F: CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 _1 K2 a% a: ?1 B+ x4 Q
4.煎香蒜片、甘筍片及乾蔥片，然後將西芹及牛柳粒回鑊兜炒。
0 P( _: u# Q% w( |
- r+ E5 O, R. F公仔箱論壇5.加入汁料炒合，加入少許尾油炒合，即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 i$ E3 {, N+ C7 y

+ {" U5 N3 d! E: N, u9 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。