材料: www2.tvboxnow.com+ n6 ?/ e& }4 x# X& [, N
腐皮1塊、麵粉漿少許（黏口用） + M2 p# e& J: Y& t$ X4 g9 c& C
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餡料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- i2 m# z8 ~ T2 \# k. m
免治豬肉100克（半肥瘦）、調味鯪魚膠100克、木耳1/4杯（切碎）、紅蘿蔔1/4杯（切碎）、蔥2湯匙（切碎）( o3 y* b# O$ k' _! I
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調味: tvb now,tvbnow,bttvb: s/ C' g: b. ~# ~, F7 K' Q
五香粉半茶匙、生抽2茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 g& r' U3 F. T
" O& T9 b2 A! a4 A; M5 I+ ?3 \0 V芡汁:
' g& C% ^! l; g% ^+ {5 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑粒半湯匙、蔥粒2湯匙、清水3/4半杯、生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙半
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做法:
3 X4 x, X0 k% [9 I, ntvb now,tvbnow,bttvb1.將餡料所有材料拌勻，分成12份。tvb now,tvbnow,bttvb: `0 F! X; `4 I; J Z
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2.將腐皮剪去硬邊，再剪成12塊小方形。
+ Q: {* z$ T# e9 A* kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
X9 a0 v0 r4 B3.每塊腐皮包入一份餡料，捲起並用麵粉漿埋口。tvb now,tvbnow,bttvb/ t2 o: x+ ^# }# ]+ I- C. z
7 s; ]/ T8 \' ]: ~ f$ L公仔箱論壇4.燒熱油，將腐皮卷下鑊以中火快速煎香外皮，再放碟隔水蒸熟，取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 {$ H* {' |/ K, V/ r; G$ r
. l8 k9 S( B5 d5.燒半湯匙油落鑊，爆香薑蔥粒，注入芡汁煮滾，將腐皮卷回鑊兜勻，即可上碟。
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發表於 2015-1-10 04:30 AM
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