材料:
1 ]+ S4 J" `, h. u/ x5 k" Rtvb now,tvbnow,bttvb腐皮1塊、麵粉漿少許（黏口用） tvb now,tvbnow,bttvb' Z! o& ]5 c0 P. P! D+ m0 M
* z0 L( M# k6 T9 O餡料： 公仔箱論壇0 E5 v) @8 |8 M5 }) k( f. ]
免治豬肉100克（半肥瘦）、調味鯪魚膠100克、木耳1/4杯（切碎）、紅蘿蔔1/4杯（切碎）、蔥2湯匙（切碎）
" p. J( x2 n; XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 @$ n/ l& d- V V- z" I: R
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調味:
' Z, Q. S% A: ~$ u. d公仔箱論壇五香粉半茶匙、生抽2茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1湯匙
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芡汁:
7 G, X( m9 }1 I( Q' I \" y/ m公仔箱論壇薑粒半湯匙、蔥粒2湯匙、清水3/4半杯、生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙半tvb now,tvbnow,bttvb4 D# G- j) h7 x2 ?# l G
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, e1 t2 Z/ R1 c9 \% i0 _- U6 q* s, k& Itvb now,tvbnow,bttvb做法: z2 H$ m a3 V; q1 ]: _& ~' I
1.將餡料所有材料拌勻，分成12份。 @' r( ]: q7 |$ Y
3 _$ p6 n' ?4 P/ B5 |公仔箱論壇2.將腐皮剪去硬邊，再剪成12塊小方形。公仔箱論壇' m% V1 R* @% T+ X( u; m
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3.每塊腐皮包入一份餡料，捲起並用麵粉漿埋口。tvb now,tvbnow,bttvb* h6 E8 Y3 v. e
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4.燒熱油，將腐皮卷下鑊以中火快速煎香外皮，再放碟隔水蒸熟，取出備用。
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5.燒半湯匙油落鑊，爆香薑蔥粒，注入芡汁煮滾，將腐皮卷回鑊兜勻，即可上碟。4 @( Q4 g1 s9 [6 m! c% `' ~7 T! q
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發表於 2015-1-10 04:30 AM
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