材料:
* b/ l' t' D: Z; Stvb now,tvbnow,bttvb腐皮1塊、麵粉漿少許（黏口用） www2.tvboxnow.com: ?& G- G# `* p! ]7 ]+ M* a; W
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餡料： - D1 t: V c/ X2 c6 Q
免治豬肉100克（半肥瘦）、調味鯪魚膠100克、木耳1/4杯（切碎）、紅蘿蔔1/4杯（切碎）、蔥2湯匙（切碎）
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調味:
( q% g0 i3 V# |6 H# Q4 m& K' Q五香粉半茶匙、生抽2茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1湯匙
3 p1 X* h/ L; |1 F/ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: F7 d/ J0 k. y1 |芡汁:
& O% Q* W/ r2 Q0 m' P% _9 t+ N/ }公仔箱論壇薑粒半湯匙、蔥粒2湯匙、清水3/4半杯、生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙半2 C3 Z" d; j% j+ C9 ~
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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 J& c( n( n4 H
1.將餡料所有材料拌勻，分成12份。www2.tvboxnow.com. {9 A, x7 Y$ \. L. W& n* G
) l. U1 }/ t. d% d4 I公仔箱論壇2.將腐皮剪去硬邊，再剪成12塊小方形。
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0 }( o, K) S dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.每塊腐皮包入一份餡料，捲起並用麵粉漿埋口。
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% g; q/ ^7 p& u* l/ v4.燒熱油，將腐皮卷下鑊以中火快速煎香外皮，再放碟隔水蒸熟，取出備用。 n5 b& }, F( r3 v% h
$ F8 p7 S: o0 M% { s4 |# f, J, V公仔箱論壇5.燒半湯匙油落鑊，爆香薑蔥粒，注入芡汁煮滾，將腐皮卷回鑊兜勻，即可上碟。
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5 P. Y3 D, Y+ L/ {0 l. G$ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2015-1-10 04:30 AM
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