材料:
( c, R: r# g1 s腐皮1塊、麵粉漿少許（黏口用） tvb now,tvbnow,bttvb+ o3 p; {1 _- d+ ]& l! y
: \& W: k. E& G* u2 r7 ]1 K0 Utvb now,tvbnow,bttvb餡料： 公仔箱論壇# ^, j% `5 H# |$ P% o5 @9 M# u2 A0 R
免治豬肉100克（半肥瘦）、調味鯪魚膠100克、木耳1/4杯（切碎）、紅蘿蔔1/4杯（切碎）、蔥2湯匙（切碎）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! E+ Z, `4 \4 m Y8 G; g9 {
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2 R; L8 X) m7 |) [0 I調味:
4 K) F2 w( l; A4 J& V! A$ Mtvb now,tvbnow,bttvb五香粉半茶匙、生抽2茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1湯匙
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芡汁: ; ]. F2 |6 M" ]7 S
薑粒半湯匙、蔥粒2湯匙、清水3/4半杯、生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙半
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做法:
$ C5 L( T, F. F }0 n& PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將餡料所有材料拌勻，分成12份。
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2.將腐皮剪去硬邊，再剪成12塊小方形。www2.tvboxnow.com. E4 s9 R7 J# T, z
& F# Q$ a: p& w0 d5 I5 N3.每塊腐皮包入一份餡料，捲起並用麵粉漿埋口。
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# U8 D0 M6 \) {! n- `www2.tvboxnow.com4.燒熱油，將腐皮卷下鑊以中火快速煎香外皮，再放碟隔水蒸熟，取出備用。
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5.燒半湯匙油落鑊，爆香薑蔥粒，注入芡汁煮滾，將腐皮卷回鑊兜勻，即可上碟。! _* k+ D7 k2 w( D& Q: r0 y( g
$ g p$ w% j; W A# l- W6 }$ {. [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2015-1-10 04:30 AM
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