材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# g- E1 r+ N+ Z- n1 o a
腐皮1塊、麵粉漿少許（黏口用） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ R; g: w4 A5 ]
0 X9 g' I: d c$ i7 J" a公仔箱論壇餡料： 1 r u" F& k: F) W
免治豬肉100克（半肥瘦）、調味鯪魚膠100克、木耳1/4杯（切碎）、紅蘿蔔1/4杯（切碎）、蔥2湯匙（切碎）
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/ ^3 c; \5 [8 K+ l. Htvb now,tvbnow,bttvb調味: www2.tvboxnow.com/ `! b* M# s0 ^+ E3 A. c
五香粉半茶匙、生抽2茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1湯匙 % X3 ]' y* I3 n+ g4 R' _
; O7 M8 e( q) p6 Q$ z公仔箱論壇芡汁:
6 ~1 `+ |/ l4 Z( l; n薑粒半湯匙、蔥粒2湯匙、清水3/4半杯、生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙半7 b% p$ N: f) Y2 z1 u
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做法:
! V8 G6 m" L: Z6 q0 h1.將餡料所有材料拌勻，分成12份。2 }: f9 J. B$ k& g
' r3 V( Z/ q/ a1 q0 ?; K% A' _" g公仔箱論壇2.將腐皮剪去硬邊，再剪成12塊小方形。www2.tvboxnow.com- `" E) V7 q% l p p; N2 @
3 ]4 D7 s1 B8 `5 Z8 Ctvb now,tvbnow,bttvb3.每塊腐皮包入一份餡料，捲起並用麵粉漿埋口。2 N- ^! @3 g: a$ Q6 l, B' ~
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4.燒熱油，將腐皮卷下鑊以中火快速煎香外皮，再放碟隔水蒸熟，取出備用。www2.tvboxnow.com' B$ V; W# j p+ A* Y
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5.燒半湯匙油落鑊，爆香薑蔥粒，注入芡汁煮滾，將腐皮卷回鑊兜勻，即可上碟。公仔箱論壇: W4 h3 L0 Y- g/ [4 x3 d. T, }% h$ u. m
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發表於 2015-1-10 04:30 AM
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