材料:
0 x' T( `2 C3 U0 R: k2 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。腐皮1塊、麵粉漿少許（黏口用） G/ q; A# w l3 B
y6 B0 p! `/ D4 n5 `4 X; [公仔箱論壇餡料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( e% M# m( U6 V; K0 d0 S
免治豬肉100克（半肥瘦）、調味鯪魚膠100克、木耳1/4杯（切碎）、紅蘿蔔1/4杯（切碎）、蔥2湯匙（切碎）
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) f$ f9 y: V% ]) i, L1 Z$ X3 vtvb now,tvbnow,bttvb調味: 5 F* _7 z1 Z8 x D3 Y) S) V4 o$ ~: W
五香粉半茶匙、生抽2茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1湯匙
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3 d; O5 k* v% B( z' S/ f芡汁: ' c5 _( \+ x/ }: a
薑粒半湯匙、蔥粒2湯匙、清水3/4半杯、生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙半# O2 `- ]& f7 _/ X
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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( z: w4 D( i! q2 F7 r3 `
1.將餡料所有材料拌勻，分成12份。) {" D7 E5 J- `" t' H
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2.將腐皮剪去硬邊，再剪成12塊小方形。; p. q0 v) C' j5 ~6 V
6 |# M0 S8 d, R; w% I# Btvb now,tvbnow,bttvb3.每塊腐皮包入一份餡料，捲起並用麵粉漿埋口。0 L2 @4 A. S, A* x+ j" D* K9 a- d
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4.燒熱油，將腐皮卷下鑊以中火快速煎香外皮，再放碟隔水蒸熟，取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 p, ^8 E- u& `! m
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5.燒半湯匙油落鑊，爆香薑蔥粒，注入芡汁煮滾，將腐皮卷回鑊兜勻，即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb8 ?. X% a' z9 ]% k
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發表於 2015-1-10 04:30 AM
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