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材料5 `* h; i7 C I/ h+ `' \* j* V1 t
魚漿類火鍋料.....100公克tvb now,tvbnow,bttvb: {( g1 J2 S/ U6 D, q! F/ {
雞蛋.....4顆5 F' J1 D) f- P& f) a8 X
香菜.....1根
6 D8 T4 n0 N3 v0 m8 W3 J# c3 _tvb now,tvbnow,bttvb沾醬：甜雞醬.....適量
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Z7 R3 @& C, t! A; WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法tvb now,tvbnow,bttvb8 U* U+ h, i- e# h$ n
1.魚漿火鍋料切片；香菜洗淨切碎，備用。
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& S8 u7 B+ r$ L/ q& K2.雞蛋打成蛋液，加入作法1的魚漿火鍋料片拌勻備用。
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0 F0 o, \6 A0 c7 s: u' K: ]tvb now,tvbnow,bttvb3.取一鍋，加入2大匙的沙拉油，油熱放入作法2蛋液，用鍋鏟在中心快速攪拌成半熟狀。
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/ ?2 r0 o. p r& s6 C' x4.轉小火慢慢烘成兩面金黃起鍋，食用前灑上香菜碎及淋上甜雞醬即可。
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K/ j: d* X0 b& a! X. kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* o) F" E' @, C. U: hTips
) M! h# y5 }7 D: p公仔箱論壇魚漿製成的火鍋料，口感非常有彈性，拿來當餡料，吃起來口感非常特別，加上充滿海鮮的鮮味，風味也非常棒。
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! \3 \% o7 r$ V4 |煎蛋的時候，爐火千萬不可過大，因為但是非常容易熟的食材，如果以大火會讓表面立刻焦黑，最好以小火慢慢煎熟，這樣不但外表美觀，內嫩部也比較鮮嫩多汁。
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發表於 2015-1-11 05:26 AM
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