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材料
" w, L- t! Y3 _5 l6 U; _魚漿類火鍋料.....100公克
) }0 x4 a9 D" [' U' etvb now,tvbnow,bttvb雞蛋.....4顆
" p( t6 p- V6 x9 f# s, I7 p香菜.....1根tvb now,tvbnow,bttvb! x2 k; J0 w# J" V6 v! ?) f
沾醬：甜雞醬.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 U3 D, P3 s6 I( ]' f0 c6 \+ y
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( x( p1 `3 l& g3 [+ M+ w* f作法
6 U1 N9 P9 I1 i$ i- Gtvb now,tvbnow,bttvb1.魚漿火鍋料切片；香菜洗淨切碎，備用。
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2.雞蛋打成蛋液，加入作法1的魚漿火鍋料片拌勻備用。
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3.取一鍋，加入2大匙的沙拉油，油熱放入作法2蛋液，用鍋鏟在中心快速攪拌成半熟狀。
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4.轉小火慢慢烘成兩面金黃起鍋，食用前灑上香菜碎及淋上甜雞醬即可。
) l c# N3 C7 @/ J. E3 ptvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇3 X3 k1 X( W" b( o# G+ @( `% |
3 }2 R" h. b. U; ]Tips
9 Z1 J: \9 _& r; t5 }魚漿製成的火鍋料，口感非常有彈性，拿來當餡料，吃起來口感非常特別，加上充滿海鮮的鮮味，風味也非常棒。
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8 H R/ F% D* U3 j( jtvb now,tvbnow,bttvb煎蛋的時候，爐火千萬不可過大，因為但是非常容易熟的食材，如果以大火會讓表面立刻焦黑，最好以小火慢慢煎熟，這樣不但外表美觀，內嫩部也比較鮮嫩多汁。www2.tvboxnow.com: G; c& k4 q$ Q) m+ L- J" G" g# T
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發表於 2015-1-11 05:26 AM
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