[中式食譜] 肉末炒豆腐

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5 |. f8 `" z) r) h公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ E. z) v- g3 U  }7 W
材料
$ q! {, \" Z) @8 K- z板豆腐.....1塊
2 K; |- G8 o6 i1 V9 d豬絞肉.....120公克8 ^+ M; _, `' V9 \% C( y; @
蒜頭.....2粒公仔箱論壇' A6 y4 }: R% A5 b- C! Q
辣椒.....1/2條
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調味料
- I9 ?5 \, }# h3 k4 T  `; E" utvb now,tvbnow,bttvb醬油.....1大匙公仔箱論壇9 s0 n( o  n0 A; H' n, U
香油.....1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 r; `+ Q' }, q* J
雞粉.....1小匙
- }" U1 Z! B' u$ u6 v, Z7 W公仔箱論壇黃豆醬.....2大匙
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1 Q( q, U' z' }# B% \, |% s; D$ dtvb now,tvbnow,bttvb作法
) V( w- z9 U# |' O7 m1.板豆腐略沖水洗淨，切片狀後，於表面上沾上薄薄的麵粉，再使用平底鍋先煎至上色盛盤備用。
2 @( f% w/ ?! z3 {1 ~公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 G3 F; x) k) [3 W) P! ]7 M
2.將蒜頭和辣椒洗淨，切碎末狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- `0 y: \7 X7 D  k) \2 f
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3.取作法1的平底鍋，加入豬絞肉先爆香，再加入作法2的材料一起燴炒，最後放入所有調味料拌炒均勻，再淋至作法1豆腐上。- w: e* k5 S, Z/ L- X4 t/ t% H
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