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材料
4 [/ _4 j8 z4 L板豆腐.....1塊3 o( z* }6 ]7 A& _
豬絞肉.....120公克
7 A& f, V# K+ \- P8 g! P公仔箱論壇蒜頭.....2粒
5 O1 L8 K8 L' }7 U6 Y6 K- ~www2.tvboxnow.com辣椒.....1/2條% O+ B( T5 M3 s- J; L
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調味料
+ h9 D! Z2 h! n& S6 @* c醬油.....1大匙
6 _2 x. h# x9 u# l+ Y) H& N1 p香油.....1小匙www2.tvboxnow.com5 X# g' U5 U5 P8 i) N$ L
雞粉.....1小匙tvb now,tvbnow,bttvb* ^ _7 N `: F' e8 K
黃豆醬.....2大匙
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作法
$ u: n [ R' M/ ~! K6 X7 stvb now,tvbnow,bttvb1.板豆腐略沖水洗淨，切片狀後，於表面上沾上薄薄的麵粉，再使用平底鍋先煎至上色盛盤備用。
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" m1 T' d4 r1 P# Q. \公仔箱論壇2.將蒜頭和辣椒洗淨，切碎末狀備用。
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3.取作法1的平底鍋，加入豬絞肉先爆香，再加入作法2的材料一起燴炒，最後放入所有調味料拌炒均勻，再淋至作法1豆腐上。
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發表於 2015-1-12 04:28 AM
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