[中式食譜] 勝瓜鮮菇豬爽肉

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材料:     
( _4 w0 G+ w8 \5 h9 x$ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬爽肉6安士（切斜片）、鮮白菌6隻（開邊）、勝瓜8安士（切角）、洋蔥1量杯（切片）、蒜片2粒（煎香）、薑片6片（煎香）、甘筍片8片（煎香）6 q- H: m7 W" ~# m
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3 g: r' n$ B8 ^7 R+ r5 Rwww2.tvboxnow.com調味醃料：
6 _/ l6 Q+ P2 A! [# G* q1 t; QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露2茶匙、 生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙 汁料： 上湯3湯匙、砂糖1茶匙、麻油及胡椒粉少許、魚露3茶匙、生粉1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, o% c7 a) N7 t$ v

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做法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* A9 G4 T* S% S/ m% N: R
1.將豬爽肉與醃料拌勻醃15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' S+ c% K! O. B: i3 o+ ~& M% p* I

7 h2 T2 W$ D# I+ A: utvb now,tvbnow,bttvb2.將豬爽肉下鑊以中火煎香，加入白菌炒至熟透備用。公仔箱論壇5 I# S3 ^8 G; y; d: E$ F
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3.將勝瓜下乾鑊烘炒一會，加入少許油兜勻，注入2湯匙清水，蓋上鑊蓋以慢火焗至僅熟。
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- i3 _5 ^. x, j2 ^! ^4.另起鑊爆香洋蔥、蒜片、薑片及甘筍片，將豬爽肉、白菌及勝瓜回鑊炒合，加入汁料兜勻即可上碟。
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