材料:
2 T9 T: c" m: Ptvb now,tvbnow,bttvb五花腩肉1件（250克）、筍600克（淨筍肉200克）、急凍毛豆仁1/4杯、蒜頭2粒（切片）、薑3片、蔥1條、紹酒2湯匙、麻油少許
0 G/ @7 ~4 T7 R; W+ Q: Xtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb3 V+ U2 S4 p* H
m( L5 [9 T. k5 @* H/ S0 c
調味:
6 }: {* l7 K( O" \* KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽1湯匙、老抽1湯匙、糖2茶匙、 清水半杯至3/4杯
- U! c5 u- E) V, x" t
7 b" x( ^# {% D9 Z1 F/ b: x2 A5 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! L/ @! s+ Z& f7 T0 cwww2.tvboxnow.com做法: / Z. y* P4 _5 \
1.將腩肉沖淨後，放入半煲水內連同薑、蔥及紹酒煮滾，然後以中慢火燜30至40分鐘。取出腩肉沖淨放涼，然後切片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ I/ W! o% h. r7 Q1 y
$ [' A7 _& m( h. r a' @; Kwww2.tvboxnow.com2.將毛豆仁汆水，濾淨備用。
4 A* W- z; s; j: u5 p: ]7 d" Z dtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ L! a# V$ T- U9 k0 Z
3.將筍肉汆水5分鐘後切件或切條。燒1至2湯匙油，將筍肉兜炒至金黃色，再加調味料拌勻燜5分鐘。公仔箱論壇# N$ u4 P+ }; x" e
公仔箱論壇9 G6 ?8 |/ |0 s7 q8 m( H
4.燒1湯匙油落鑊爆香蒜片，將五花腩片回鑊炒合及灒少許酒。將油燜筍及毛豆回鑊和肉片炒透，即可上碟。* j; i) P/ V$ |1 i; ]0 n3 g! H
' h4 v ~& x% E: @4 h2 F( T1 Iwww2.tvboxnow.com |
發表於 2015-1-13 12:16 PM
| 