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材料:
, a0 {) R3 b' n- I! _! [豬頸肉120克、香茅1條（半條拍鬆，半條切碎）、細紅洋蔥半個（切絲）、生菜葉4至5塊、番茄1個（切角）、焗香花生碎2湯匙3 l) P, }3 X- _0 Q
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" I' l- W, ?4 g5 I5 w$ [www2.tvboxnow.com調味醃料： www2.tvboxnow.com" V4 {* ~4 z0 [9 D2 j
魚露1湯匙、糖半茶匙、香茅半枝（剁碎） 拌汁材料： 乾蔥2粒（切片）、蒜蓉1茶匙、指天辣椒1至2隻（切碎）、泰式青檸2個（榨汁）、魚露3至4湯匙、黃糖1至2湯匙、凍滾水2湯匙
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/ l' ]4 I. S& H9 r2 Wwww2.tvboxnow.com做法:
7 m4 S, S- A' {! l. P, E i1.豬頸肉片與醃料拌勻醃10分鐘。燒2湯匙油，放下肉片與半枝香茅炒熟，取出。
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5 o6 q( R# X9 D; atvb now,tvbnow,bttvb2.紅洋蔥絲置凍滾水內浸一浸，取出瀝乾。生菜葉摘段，番茄切角。) f2 B" b* Z' c1 y" a/ O4 K7 V/ a
' A8 R* L2 x4 e X; p) i; vwww2.tvboxnow.com3.把拌汁材料拌勻。
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0 }5 B v1 N( X: e3 S3 }www2.tvboxnow.com4.配菜用半份拌汁拌勻，放碟上。香茅豬頸肉片放面，淋上剩餘拌汁，撒上焗香花生碎即成。
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發表於 2015-1-14 04:53 AM
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