[中式食譜] 藥膳浸雞

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9 ~  q+ O) N$ b+ M$ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞半隻（斬件）、紅棗8粒（浸軟）、杞子1湯匙（浸軟）、當歸10克（浸軟）、雲耳8隻（浸透）、清雞湯1杯、清水2杯
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調味醃料： tvb now,tvbnow,bttvb- `* W  s  }6 y* U7 J) P& L3 b7 ^
生抽2茶匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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做法:     : N9 ]: `$ x( K: W# v8 c2 z
1.將雞斬件隔乾，與醃料拌勻待一會兒。雲耳浸透後，剪去硬邊再沖淨。. o5 O5 `: B. x+ q( G
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2.將藥材放入清雞湯及水內煮滾，熬煮至剩下2杯藥材湯。公仔箱論壇+ V+ s0 \& I5 U! O5 i
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3.將藥材湯翻滾，放入雞件及雲耳，合上鑊蓋以中慢火煮至雞熟。試味，雞及藥材湯一起品嚐。
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