材料:
7 M6 i5 ^# f, D/ t P) [$ I' T公仔箱論壇枚頭肉250克、蛋液2湯匙、麵粉少許、士多啤梨6至8個（切片，留2個伴碟）、青瓜1個（切片伴碟）
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: Y W+ Y' Y) |tvb now,tvbnow,bttvb調味醃料：
1 I: j' C1 \9 N/ d, |6 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1/4茶匙、糖半茶匙、生抽2茶匙、生粉1茶匙、清水及油少許 5 ]' _4 J, C: T
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芡汁：
7 Z: Y8 u8 d7 N清水5湯匙、士多啤梨果醬2至3湯匙、檸檬汁1湯匙、鹽少許、生粉水適量（埋芡）
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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ |/ G1 z4 u$ @. g
1.將枚頭豬肉切成均勻厚件（1厘米厚），與醃料及蛋液拌勻待20分鐘備用。www2.tvboxnow.com' E. \" O! ]5 k- O( u& ~" U& c) d4 ~
+ o% x2 V* u9 j. `% _* F$ `公仔箱論壇2.燒油落鑊，肉件塗上麵粉，以中火煎熟取出。把油升溫，將肉件回鑊煎炸至脆身，取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 N4 N. G7 e; B! s% i" a
' k, b* w* C9 W9 n% d; K. y$ Y3.另一鍋煮滾芡汁及士多啤梨片，拌至適當稠度，再將肉件放入一起兜勻。上碟，伴以鮮士多啤梨片及青瓜片即成。7 L5 F0 c; m" |! R3 \! u
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發表於 2015-1-14 04:55 AM
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